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簡瑋良種出屏東第一條有身分證芋頭 遊客稱讚連連

▲屏東縣高樹鄉青農簡瑋良,種出屏東第1條有產銷履歷的芋頭,和農糧署南區分署長姚志旺合影             。(圖/記者陳崑福翻攝)

▲屏東縣高樹鄉青農簡瑋良(左 ),種出屏東第1條有產銷履歷的芋頭,興奮地和農糧署南區分署長姚志旺合影 。(圖/記者陳崑福翻攝)

記者陳崑福/屏東報導

屏東縣高樹鄉青農簡瑋良響應農糧署政策,種出屏東第1條有產銷履歷的芋頭,從栽種到管理都由農糧署南區分署及文藻外語大學師生的協助,芋頭近日開挖,產量比慣行收成好,一分地超過4000斤,且符合安全健康食安需求,勢必帶起一股風氣。

農糧署南區分署長姚志旺表示,屏東高樹是全國第3大芋頭產區,有近340公頃,農地長期耕種下,土壤缺乏活化因子,造成品質下降,因此,政府輔導農民讓土地休養,及使用有機肥料,更鼓勵農民採用符合有機或產銷履歷更友善的耕種方式。

36歲的簡瑋良原從事藝品設計及批發,8年前,因家中果園遭到莫拉克颱襲擊,加上父母老邁需人照顧,於是返家務農及照顧家人。

未有實際務農經驗的他,到屏東農業大學就讀,學習到友善耕作的方式,就以家中芋田做試驗,起初都不用農藥及化學肥料,就要讓原本生病的農田活化,經過2-3年的努力看到生機,利用休耕種綠肥改良土地。

去年在分署長姚志旺的鼓勵下挑戰產銷履歷芋頭;他指出,這是一項新挑戰,要克服病蟲害及植物生長不良的問題,還要記錄生長及管理過程,恰好文藻大學盧美妃及林一成老師推動社區創業實作課程,發動學生幫忙田間種植、除草、病蟲害及管理過程紀錄及採收。

他表示,去年10月種下第一株芋頭,心中也有些忐忑,因為老一輩種芋頭收成都不好,何況以友善方式管理,8個月來每天都要到芋田巡視,連芋田都長草,直到最近採收挖掘,才知道生態的重要性,挖出來的芋頭品質竟出乎意料的好,良品率高達8成以上,一分地產量超過4000斤,肉質細緻Q綿爽口,讓他雀躍不已,也更增加信心。許多遊客第一次到田裡親挖芋頭都稱讚連連。

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