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閩式燒餅

走進絕美歐式洋樓!金門3天2夜爽玩攻略 必吃「藏著驚喜的拌麵」

金門旅遊的第三天,一早在民宿梳洗完畢,出發前往金城先一嚐超人氣的永春廣東粥,來到金門旅遊想吃到厲害美食早起是一定要的,接著前往戰地景點莒光樓、太武山、毋忘在莒體驗金門戰地歷史文化,最後返回沙美採買伴手禮,帶回台灣本島。

金門防疫戰/慘!豬肉「禁運令」讓金一燒餅放無薪假 粥店生意掉9成

去年跨年夜大陸一頭非洲豬瘟死豬海漂上岸,「急凍」金門特色美食、伴手禮業績。農委會為防止疫情擴散,限制金門豬肉及相關製品,14天內不得輸往台灣本島。位在金城鎮早市的知名閩式「金一燒餅店」,撐不過禁運令2天暫時歇業「默默放起無薪假」;另間特色「永春廣東粥店」,在禁運第1天就很有感,來客數掉到只剩下一成!位在金沙鎮的「山西乾拌麵」則表示,當年台灣口蹄疫爆發,金門隔海全身而退,但離金門近在咫尺的大陸爆發豬瘟,「我們也是會緊張!」

金門防疫戰/禁運令讓金一燒餅伴手禮掛0 永春廣東粥不用排隊

染非洲豬瘟死豬海漂上岸,「急凍」在地特色美食伴手禮業績。政府為了防止疫情擴散,限制金門豬肉及相關製品出境和銷往台灣本島。當地豬肉攤商因為仍有在地居民「內需」,生意一如往常;但閩式燒餅店、廣東粥店,因為食品上不了飛機業績狂跌,許多店家擔心撐不下去,打算配合禁運時間暫時歇業。

影/豬瘟襲金!燒餅業績狂掉7成、麵店訂單接爆 民眾:怕以後吃不到

去年底於金門金沙鎮田浦海岸所發現的死亡豬隻,3日經檢驗確定驗出非洲豬瘟病毒,為確保整體產業安全,已暫停金門豬隻及其產品輸台14天。而在4日早上,又在金門小坵嶼發現漂留豬屍,海巡署長李仲威說,由於當地沒有養豬場,研判是近日東北季風南下,造成垃圾及動物屍體從海上漂來,防疫人員已前往處理。非洲豬瘟入侵金門,店家業者卻出現兩樣情,伴手禮業者叫苦連天,豬肉攤買氣不減反增,有民眾說:「怕以後吃不到」趕快買。

金門/在地好料 熟門熟路才知道!

來到金門有幾樣東西必買必嚐的,經過兩天一夜的明查暗訪,金門名產除了高粱、貢糖外,美食必吃芋頭相關的料理,還有金門當地的牛肉麵,清香的牛肉湯頭,當然要品嘗一番,而都會人來這都會指名買,專治痠痛不適,連傳五代秘方「一條根」藥膏,走一趟金門,發現好物可真不少呢。 首先介紹芋頭料理,金門烈嶼鄉「芋頭鄉」果然名不虛傳,所到之處,餐廳必定有芋頭的料理,而且烹調方式、配料變化,同樣是芋頭,吃起來的味道、口感,卻是相差十萬八千里,唯一不變的就是,都很好吃。

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