神戶牛名店賣假肉…半年後收「退費信」！台灣客震驚：這招高竿

▲日本神戶牛名店「神戶Plaisir本店」爆賣假肉！（圖／翻攝kobeplaisir銀座店網站）

生活中心／綜合報導

神戶牛為日本三大和牛之一，卻爆出名店「神戶Plaisir本店」（神戸プレジール本店）用次一級的但馬牛肉偷偷混充，狂賣3200份，不當獲利1000萬日圓（約台幣276萬元），店家無限期停業，並啟動退款。事隔半年，台灣不少網友突然收到餐廳主動通知信，陸續收到退款，被這負責任的態度所感動，紛紛讚嘆，決定繼續支持。

神戶牛不僅是夢幻料理，更是頂級食材的代名詞。當地名店神戶Plaisir本店十分受台灣觀光客歡迎，許多部落客都曾撰文介紹，大推是必去朝聖的餐廳；該店由全國農協與兵庫縣本部（JA全農兵庫）所直營，不料主廚去年坦承，因神戶牛經常缺貨，2016年4月起就以較格低一級的但馬牛肉代替高價的神戶牛，不當獲利台幣約276萬元。

▲假肉案後半年！台灣客跨海收「退費信」。（圖／翻攝kobeplaisir官網）

假神戶牛事件2017年10月被爆出，導致形象重創，日本網路震驚聲浪四起，JA全農兵庫本部長代表鞠躬道歉，餐廳也無限期停業，啟動退款機制，貼出公告，說消費者可憑收據獲取賠償。沒想到，事隔半年，不少曾經用餐過的台灣客都收到道歉信函，主動通知退款，附上銀行帳號後，陸續領到退款。

有台灣女客在「日本自助旅遊中毒者」社團中分享，當初到店裡用餐時還沒爆出假貨，如今餐廳仍認真將客戶資料一個個找出來，一封封郵件通知退款，讚嘆「這是負責任的表現」。不少網友紛紛跑去搜信箱，發現真的有收到信，一度以為是垃圾郵件，感動大推錢花的心甘，「這招除了高竿之外，還能贏得客人的信任跟忠誠度。」 在日本能看到對客人這樣的店家真的很罕見決定以後還會再訪，用行動表示支持。