▲冬天是吃火鍋旺季，大啖美食前別忘了檢查湯匙。（圖／達志／示意圖）
記者黃君瀚／綜合報導
隨著天氣轉涼、氣溫逐漸降低，正是吃火鍋進補好季節，不管是三五好友同歡鴛鴦麻辣鍋，或個人獨享的小火鍋，你是否注意餐廳中使用的湯匙，耐熱安全嗎？有網友吃小火鍋時就發現，店家提供白色免洗湯匙，竟是塑膠編號「6號」的聚苯乙烯，根本不能耐高溫，擔心吃了會影響健康。
網友昨（29）日在PTT發文爆料，指他在南部某知名小火鍋店用餐時，赫然發現舀湯用的免洗餐具竟是「6號塑膠湯匙」，耐熱僅在70至90度之間，心中瞬間擔心起來，生怕遇熱會釋出有毒物質、影響健康，「吃火鍋時都要等湯冷了才敢用湯匙去撈料」。
他說，印象中之前在南部吃火鍋，很少遇到店家使用6號免洗湯匙，沒想到這次居然碰上了，疑似店家為了節省成本，給客人用不耐熱的餐具，「是因為物價上漲的關係嗎」？
▲不少小火鍋店家為節省成本，提供的是塑膠免洗湯匙。（圖／翻攝PTT）
文章貼上網，吸引網友熱烈討論，許多人直說太扯，「吃火鍋用塑膠湯匙，屌捏」、「我都用這個耶，難怪GG小到看不見」、「還好我都不吃」、「火鍋我都不喝湯的」「食材都不怕了，跑去怕湯匙」、「老闆自己又不吃」、「以前都沒注意塑膠湯匙的編號，長知識了。」
不過，也有不少網友認為這早就不是新聞了，「什麼南部？全台灣都是」、「台北小吃店也是用這種湯匙，人渣天龍國」、「就算自己帶餐具，結果店家用的碗有毒有屁用」、「呵呵，講的好像北部不用塑膠湯匙一樣，花多少錢吃多少水準的東西很難懂？自己要去吃那便宜貨還挑剔什麼」、「有差嗎？大家都用。」
▲使用塑膠湯匙前，應先檢查上頭的「回收辨識碼」，確定耐熱範圍。（圖／翻攝PTT）
其實，相關問題早在多年前政府單位就注意到，彰化縣衛生局曾發文提醒消費者，表示接獲民眾反映，某火鍋店未主動提供不銹鋼等耐熱湯匙，而是使用白色塑膠免洗湯匙。衛生局提醒，一般餐飲店提供的白色塑膠免洗湯匙大多屬於未發泡PS（聚苯乙烯），耐熱溫度為攝氏70至90度，95度以上會造成PS軟化，為了民眾健康，建議民眾不要將白色塑膠免洗湯匙置於火鍋中熬煮。
根據衛生署公布的「常見塑膠材質、特性、常見產品及耐熱溫度」表格，6號聚苯乙烯多用於養樂多瓶、冰淇淋盒、泡麵碗等；若外食族想吃得安心，食用熱食時只建議使用耐高溫的5號聚丙烯（PP）餐具，耐熱溫度攝氏100至140度，常見用於水杯、布丁盒、豆漿瓶等。
▼衛生署公布的塑膠材質表。（圖／翻攝衛生署）
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