記者洪菱鞠／專題報導
端午節將至，還在物色要買哪家的粽子嗎？今年各家網購業者推出百款以上粽子迎合市場，品項數普遍比去年多，然而與往年最大不同的是，「少入數」、「綜合多口味包裝」是今年的行銷趨勢，讓喜愛嚐鮮的消費者可一次吃到不同口味粽子，且份量適中，避免吃下過多熱量。
▲樂活e棧三低健康招牌素食素滷粽子6入/包，共4包，原價1,559元，特價8.3折1,289元。（圖／momo提供）
今年momo購物網的粽子品項數較去年同期增加約2～3成，主打「少入數」、「多口味」，例如以往多為5入組的改為2入小包裝，對於單身族及小家庭來說，份量剛好。口味方面，不少名店推出包含甜、鹹綜合口味組合，但考量有消費者更愛自行挑選口味，因此另外規劃了「名店跨店任選專區」，包含紅豆食府、南門市場立家、石碇一粒粽、成家小館、億長御坊等各式口碑粽子皆可任選搭配，滿599元再享出貨免運。而即日起超過百款名店粽子下殺7折起，包含經典南、北、客家、外省四大粽類及創意點心冰粽，指定商品結帳再享85折。
▲愛食網海瑞摃丸龍丸粽禮盒6入，原價750元，特價690元。（圖／PChome商店街提供）
PChome商店街集結近600款應景粽子，多以5～10顆包裝最受青睞，而以綜合口味粽子來說，品項數約較去年同期成長2成，顯示消費者一次購入多種口味的需求提升，像是LaiMart來買網推出鬍鬚張雙寶粽禮盒，可一次品嚐鹹粽加甜粽的雙拼口味。吃膩了傳統味道，今年也有不少新奇口味出現，例如愛食網把海瑞摃丸加入粽子，推出傳統風味融合創新吃法的「摃丸粽子」，另外還有放進東坡肉、麻油雞腿的獨特粽子，創造嚐鮮新吃法。
▲松谷蓮子菜脯香菇清淡素粽，特別結合蓮子、菜脯、香菇等食材，是今年特殊新口味粽子。（圖／樂天市場提供）
樂天市場的粽子販售品項多達140款，比去年增加1成左右，同樣改走小量、綜合包裝，整體銷量較去年成長4成，尤其許多店家紛紛推出綜合口味的6入組，業者推測，主因和現代人控制熱量、喜歡嚐鮮的飲食習慣有關。不過今年粽子口味變化多，業者除了引進不少地方特色店、菜市場傳統小攤風味粽，也特別針對海陸口味下功夫，例如屏榮蒲燒鰻的蒲燒鰻粽、東陽滷味的八寶鮑魚虎掌粽，滿足老饕的味蕾。
而與去年相較，今年粽子價錢並無太大漲幅，單顆不含運價格帶約25～70元，樂天市場表示，由於平台上多屬特色網路個人店家，與名店、飯店相比無宣傳或廣告成本的費用產生，因此今年原物料雖然略有小漲，為了滿足消費者期待，仍堅持自行吸收成本，且不同店家會再搭配早鳥預購或點數活動，釋出促銷優惠給消費者。
▲南門市場立家金華鮑貝南部粽5顆組，原價999元，森活價888元。（圖／翻攝自森森購物網）
東森購物網發現，過往只在網路上販賣的店家，現在也擴大至量販通路，一個商品在多個通路販售，使得今年整體市場的店家數增加，此外，以往飯店只推出少數品項，今年商品數變多。而消費者仍偏好傳統口味，但素粽或以健康取向品項有大幅成長。至於過去常見的10～20顆包裝，今年改以5～10顆為主，並主打多口味，滿足現代人嚐鮮多變的胃。
不過在食安、講究用料、食材上漲等因素影響下，今年價格漲幅約10～22%左右，量販價格帶多200～700元；網路價格多500～1,000元左右。東森購物網表示，以往有99元低價粽子，主要是由工廠生產，但是在無品牌減少，高檔次粽子轉向通路銷售，中高單價粽子也進入市場的情形下，平均一顆逼近100元。
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