iPet愛寵物／和風白菜牛肉捲

圖．文／iPet 愛寵物

當毛寶貝食慾缺缺的時候，不妨試試這道「和風白菜牛肉捲」，溫和的滋味定能讓毛寶貝一口接一口，通通吃光光哦！

◎ 食材 ◎

1. 牛絞肉50g
2. 糙米飯60g
3. 南瓜（去皮去籽）50g
4. 白菜葉一枚
5. 小黃瓜15g
6. 橄欖油1mL

◎ 營養 ◎

牛肉：有助於預防貧血。

◎ 熱量 ◎

280 kcal／ 1 份

◎ 做法 ◎

1. 南瓜切小塊，蒸熟後去皮去籽，趁熱壓成泥。
2. 白菜葉汆燙30秒後放入冰水中，待降溫即可撈出瀝乾水分。
3. 鍋子抹上一層橄欖油，放入牛絞肉炒熟。
4. 將瀝乾水分的白菜葉鋪平，依序放上糙米飯、南瓜泥、牛絞肉、小黃瓜，小心以捲壽司方式捲緊。
5. 裝盤，可以灑上些許胡蘿蔔丁增加營養及配色。

◎ 毛主人怎麼吃 ◎

建議可以淋上鰹魚醬油食用，真的非常美味呢！^^

◎ 製作小祕訣 ◎

白菜捲較柔軟不好切，可以使用像「麵包刀」這種有鋸齒狀的刀類，便能輕易切出漂亮的剖面。

．了解更多毛寶貝的相關資訊►►►
．想與更多毛主人分享與交流►►►