ETtoday > 生活 > 生活 2013年10月19日 22:22

大統「黑心混油」連環爆 統一:業者道德良知是根本

▲大統花生油是用香精調製,完全不含花生成份。

生活中心/綜合報導

食品安全問題再度拉警報!大統長基食品廠爆出油品添加香精及混充劣油事件,遭重罰2520萬。對此,國內2大食品公司統一企業和味全都指出,業者的「道德良知」才是根本,同業應自律、遵守職業道德,嚴格把關原物料來源,另外,政府也應擔任共同監督的角色。

統一公共事務室經理凃忠正表示,食品安全問題要從「源頭」開始解決,只有業者善盡道德良知,誠實標示成分,並配合政府單位對原物料來源進行查核,協力監督才能有效改善。

味全董事長魏應充指出,食品安全和產業發展環環相扣,只要1家廠商發生食安問題,連帶影響食品公司在國際市場的發展。為了因應食安危機,他表示,目前已和國內47家企業結盟,成立食品安全及產業策進協會,希望能提升中小企業的軟硬體設備,努力替國內食品加工安全把關。

大統黑心油(懶人包):

100%純特級橄欖油:西班牙的純橄欖油+棉籽油(恐致不孕)+銅葉綠素調色

花生調和油(沒有花生油):沙拉油+芥花油+香精

葡萄籽油:葡萄籽油+葵花油

香油(原應是白麻油):沙拉油+少量黑麻油+香精

辣椒油(沒有辣椒):沙拉油+辣精+色素

紅花籽油(原應要有紅花籽):葡萄籽油+葵花油

100%的苦茶油:苦茶油成分只占2成+葵花籽油

關鍵字:大統油品統一味全魏應充香精劣油

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