7-11「御飯糰培根蛋沙拉」 大腸桿菌群超標

生活中心／綜合報導

新北市衛生局5月份抽驗轄區壽司、飯糰、油飯、米漢堡等米類製品共29件，檢驗結果發現7-ELEVEN的「御飯糰培根蛋沙拉」大腸桿菌群超標，已立即要求業者限期改善，若複檢仍不符規定，將依違反食品衛生管理法第10條規定，處新臺幣3萬元以上15萬元以下罰鍰。

衛生局說明，此次是針對餐飲店、便利商店、學校、超市、賣場及攤商販售的米類製品進行抽驗。其中，大腸桿菌應為陰性；大腸桿菌群則每公克中最確數須在1000 MPN/g以下，但檢驗發現7-ELEVEN「培根蛋沙拉御飯糰」的大腸桿菌群大於1100 MPN/g，製造商為統一武藏野(股)公司台北廠。

新北市衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示，該產品為中央廚房製作，可能是在製程中因工作人員衛生習 不佳、疏忽，食材或器具包裝汙染，或是運送期間、販賣時保存不當，助長微生物繁殖。

衛生局也呼籲民眾，挑選食品時應選擇販售場所整潔衛生的店家，購買後應儘速食用完畢，吃不完也要存放冰箱冷藏，冰箱冷藏溫度應低於7℃，以確保食品新鮮安全；業者則須重視水源及食材品質、儲存溫度、製作過程、環境衛生(刀具、鉆板、抹布)等管理以確保產品之衛生，避免消費者在炎炎夏日將病菌吃下肚。

►►►更多好看內容都在《ETtoday新聞雲》首頁

早餐大比拼！ 「帥哥~賣甲啥」大勝7-11、麥當勞？

7-11免費無線上網每次限30分鐘　網友批：好小氣！

疑遭駭客入侵　7-11客製化「色情網站」當icash禮物