吃「舒肥咖哩」一票人拉到哭 竹縣衛生局稽查揪出6大缺失

▲竹北「一集舒肥咖哩專賣」傳出有多位客人用餐後發生嚴重腹瀉。（圖／翻攝網路）

記者陳凱力／新竹報導

竹北「一集舒肥咖哩專賣」傳出有多位客人用餐後發生嚴重腹瀉，新竹縣衛生局接獲通報後27日也前往稽查，除了將食物採檢送驗，同時發現冰箱內部、設備(烹調區爐火台)及器具(砧板)及工作櫃台未保持乾淨整潔等環境衛生缺失，當場限期改善。

竹縣府衛生局食品藥物科長沈淑芳表示，現場稽查發現的缺失包含現場未提具員工健檢資料、無有效之病媒防侵措施、冰箱內部未保持清潔、設備(烹調區爐火台)及器具(砧板)未保持乾淨、工作櫃台未保持整潔等6大項目。稽查人員已於現場責令業者於4月11日前完成改善。

▲▼數十位客人反應，食用舒肥咖哩回家後發生嚴重腹瀉。（圖／翻攝網路）

依據民眾陳情指稱，曾吃下的餐點品項為嫩肩牛排咖哩和舒肥嫩雞咖哩這兩道菜，稽查人員於店內採檢這兩道菜內所有的食材，包含肉類、咖哩、蔬菜和蛋，皆已送驗，約兩週會有結果。

竹縣府衛生局說明，依據食品安全衛生管理法第8條第1項規定:食品業者之從業人員、作業場所、設施衛生管理及其品保制度，均應符合食品之良好衛生規範準則；衛生局將持續追蹤該商家改正情形及後續抽驗結果，若經命限期改正，屆時未改正者，則依上述同法第44條處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。

▲▼人員稽查後發現冰箱內部、設備(烹調區爐火台)及器具(砧板)及工作櫃台未保持乾淨整潔等環境衛生缺失，當場限期改善。 （圖／新竹縣衛生局提供）