112歲台灣最高齡人瑞 最愛速食、珍奶和隔夜菜

居住高雄、現年112歲的王寶華是全台最高齡男性人瑞，他平常最愛吃炸雞、漢堡和珍奶，勤儉的他還經常吃隔夜菜，完全顛覆保健觀念！

圖文／鏡週刊

王寶華原籍江蘇省，原本四處挑擔賣菜，40多歲才從軍，爾後隨國民政府來台，顛沛流離的軍旅生涯，讓他對凡事豁達樂觀。五十多歲才和小33歲妻子結婚的他，育有1子5女，現在兒孫滿堂，內外孫加曾孫有12個。

他受訪時分享長生之道是「不要亂來」「要忍耐」，還透露自己平常最喜歡吃炸雞、漢堡和珍奶。勤儉的他尤其無法忍受浪費食物，還經常吃隔夜菜，完全顛覆保健專家提倡的養生長壽觀念。

「韋恩的食農生活」在《聯合報》專欄就以此為例，提到許多恐怖的食物觀念，往往被專家誇大，某些食物確實可能提高特定疾病的風險，但疾病形成實然是多重因子導致，除非很極端大量食用，才會顯著提高致病機會。況且，人體有一定的代謝自癒力，因此不必太過緊張。

出身困頓又經歷顛沛流離的軍旅生涯，王寶華因此養成樂觀幽默的個性，他的子女也提到，父親知足常樂、笑口常開，現在還常跟妻子開玩笑鬥嘴，再度驗證其實常保心情開朗樂觀，就是最好的長壽祕訣。

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