怪怪的!看直播拍賣買藍鑽蝦 「蝦子系」達人神分析真假

▲看直播拍賣買藍鑽蝦 蝦子系達人神分析真假。(圖/翻攝PTT)

▲有網友看直播拍賣買藍鑽蝦。(圖/翻攝PTT)

生活中心/綜合報導

年關將近,大家都會採買年貨,近來網路直播拍賣興盛,不少民眾為了方便,都從網路訂購食材;有網友在直播拍賣上買了兩盒「藍鑽蝦」,結果發現兩盒蝦子不管是煮熟前的外觀,還是煮熟後,肉的顏色都有不小落差,懷疑是不是被騙,發文求解答,結果遇到專業神人解析。

有網友在PTT上發問,表示之前在直播拍賣上,先後買了兩盒很夯的藍鑽蝦,因為前一批還有一點沒吃完,所以把兩批混在一起退冰,結果發現兩批色差有點多,且煮完後口感也有差別,想請教有沒有蝦子達人可以解惑一下,看看是不是被魚目混珠,被騙了。

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▲看直播拍賣買藍鑽蝦 蝦子系達人神分析真假。(圖/翻攝PTT)

▲蝦子達人說從蝦頭可以分辨蝦子新不新鮮。(圖/翻攝PTT)

▲看直播拍賣買藍鑽蝦 蝦子系達人神分析真假。(圖/翻攝PTT)

▲煮熟後的蝦子能分辨養殖水質的鹹度。(圖/翻攝PTT)

不久後還真的釣出「蝦子達人」回文,達人表示,從蝦身顏色來看,因為蝦子是生活在底層,所以身體顏色一定是跟周遭環境相似,才能形成保護色以躲避天敵的獵捕,顏色較深的蝦,可能是養在海邊的黑色沙土土池,顏色較淺的,可能是養在內陸的黏土土池;從蝦頭內消化狀況來看,橘色蝦頭表示還有一些養殖飼料沒消化完畢,墨綠色蝦頭則是已經消化完畢,再吃藻類;另外,煮熟後的蝦肉顏色越紅,則代表養殖水質鹹度越高。

▲看直播拍賣買藍鑽蝦 蝦子系達人神分析真假。(圖/翻攝PTT)

▲也有網友認為蝦色的深淺不能當作判斷蝦品質的絕對因素。(圖/翻攝PTT)

達人分析,原po買到的白蝦一定是不同批的蝦子,加上圖中其中一隻蝦體顏色比其他隻白,可能在捕撈過程就已經死亡,不屬於活體冷凍,若有過敏體質建議別食用。超詳細回文讓網友狂推,直呼「你蝦子系?」、「蝦子王」、「蝦王4ni」,大讚專業;也有網友補充,雖然活蝦入廠加工的顏色,普遍會比冰鮮蝦(新鮮的死蝦)顏色還深,但是蝦色的深淺還是不能當作判斷蝦品質的絕對因素,因為蝦也是跟人一樣有黑有白,個體間的顏色一定都還是會有些許的差異。

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