雪藏高麗菜快淪為肥料! 一顆50元幫助青年農夫

記者施羽璇/採訪報導

「再沒有人買,鮮甜清脆的高麗菜就會爛在菜田裡淪為肥料。」廖鎮洲心痛地說,因為去年底連續低溫,造成新竹尖石鄉鎮西堡山上的高麗菜生長緩慢,錯過年節前後的市場需求,中盤商轉而向現在盛產高麗菜的中南部採購,導致鎮西堡農人辛苦栽種的高麗菜沒人買。

▼尖石鄉山區有許多被雪覆蓋的有機蔬菜,圖為被白雪覆蓋的芥菜。(圖/廖鎮洲提供)

43歲的廖鎮洲因為跟鎮西堡有緣,交了許多在地的好朋友,心疼當地農人被中盤商剝削,一季努力種菜的心血僅換來微薄的收入,因此他開始義務幫忙農人建立銷售管道,讓他們日後遇上蔬果產季時,能主動聯繫民眾,親自將新鮮的蔬果送到消費者手上。

廖鎮洲回憶道,去年夏天中盤商訂了3千台斤的高麗菜,最後卻以800斤的菜腐爛不堪為由,只給了2千多斤的價錢;雖然夏天是高麗菜最貴的季節,但面對中盤商的強硬,農人只能含淚接受,還得自行吸收運費,推算下來一顆高麗菜只賣出20多元;沒想到,到了大賣場一看一顆竟開價100塊,80元的獲利到哪去了呢?

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「我們對自己栽種出來的有機蔬菜很有自信,不是裝可憐來賣菜!」廖鎮洲真誠地說,絕對保證消費者能得到最多的利益和健康,不會去混以其他品質的高麗菜;對於農民還要去拜託中盤商收菜,或讓自己辛苦顧來的菜變得很賤價,他感到很不捨,因此希望能拓展其他管道,讓民眾能直接跟農人買,同時也鼓勵青年農夫的付出。

廖鎮洲強調,鎮西堡得天獨厚的環境,讓青年可以留在家鄉發展,所以當地居民更加守護這片土地,種植蔬菜也只是一個家庭勞力、能力所及的範圍,耕種的土地都是早先就留下來的平台,現在絕不再任意開發土地。

▼鎮西堡的雪藏有機高麗菜大約一顆50元,目前是以40斤重為一籠販售,整籠1千元,內有12~20顆不等的高麗菜。(圖/廖鎮洲提供)

廖鎮洲說,透過網路的力量,已經賣出4千多顆高麗菜,全部都由年輕農夫親自送達,目前山上大約還有8千顆待採收,也有部分高麗菜因被雪埋住,得等到回溫生長後才能採收;除了高麗菜被雪埋外,比亞外部落的蘿蔔也受下雪影響,無法加工成醃製品,又遇上中盤商不願收購的形況,目前面臨通路停滯的窘境,希望有需要的民眾能直接跟農民購買。

●鎮西堡有機雪藏高麗菜1000元/40斤重,每個籮筐約有12~20顆,台北到台中地區貨到付款,台中以南需自付運費。
聯絡人:廖鎮洲 0921-894-315 臉書聯繫:
廖鎮洲

●比亞外部落有機白蘿蔔 35元/台斤,宅配費 240元/箱

黑貓宅配一箱可裝30台斤蘿蔔(一箱約20~25條)
渣打銀行大溪分行02120-000183395阿忠‧諾佈
聯絡人:賴育真(Lora) 0916052997 email:lora827@gmail.com

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