▲加辣、蒜、醬油收費，鼎泰豐：僅試辦。
生活中心╱綜合報導
點一盤炒飯加辣要多50元！部分消費者吃東西總愛加辣，但現在可能「加辣也要加價」！小籠包名店鼎泰豐被民眾抱怨，點個炒飯加辣竟然要收50元，以一盤160元的炒飯來算，等於變相漲了3成多。業者解釋，因為加辣得另外花時間調理，所以酌收費用，但也說這個加價措施是在試行階段，目前只限定炒飯另外「加味」得加價，也會考慮顧客反應再做修正。
鼎泰豐新制加辣要加價，但辣椒一根也不用50元，現在加辣卻多了快一個便當錢。鼎泰豐店員表示，「我們比較希望給客人品嚐原味的炒飯，享受到蛋香、飯香，但點『全套』的部分，時間比較長，就會影響到後面的作業。」一名資深店員跳出來表示，其實加辣還有配套，「還是您要附『辣油』，就不用加（錢）。」
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原來同樣到鼎泰豐點辣味肉絲炒飯，加50元的裡頭看得到生辣椒，自己加桌上的辣油，則不用收費。業者解釋，因為9成以上客人都吃原味，只有極少數人會另行加味，所以才考慮試辦加價，不只加辣部分，包括加醬油、辣椒或蒜頭的話，也要收費，但三個都加也是加50元。
業者解釋，一鍋可能可以同時解決2、3份原味炒飯，但特製就得浪費時間成本，業者強調這個加辣收費，目前還在試行階段，會參考消費者意見，再做調整，免得顧客太吃驚。（新聞來源：東森新聞）
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