柿農曙光現 嘉義縣府與南僑合作研發冰品

我們想讓你知道…柿子霜淇淋聽起來很不賴

地方中心／嘉義報導

嘉義縣長張花冠7日表示，為積極替柿農找出路，縣府與南僑集團多次洽談，且實地考察番路鄉水柿種植生產現況後，南僑集團決定以水柿為原料，推出能滿足消費者視覺與口感的冰品。南僑化工研發部已提出民國101年與柿農契作70公頃、生產柿子霜淇淋與麻糬合作計畫。

南僑集團代表7日在嘉義縣長張花冠和民進黨立委陳明文等人陪同下，前往番路鄉農會了解水柿產銷現況，並宣布南僑集團研發部門已擬定水柿商品開發計畫與時程，預定101年起與番路和竹崎鄉柿農契作70公頃，開發柿子霜淇淋和麻糬等2項商品。

張花冠指出，由於南僑集團先前曾與屏東縣農民共同研發情人果冰品，市場反應良好，有了多元化冰品成功經驗，南僑決定將觸角延伸至柿子，未來商品將在大型賣場販售，還計畫結合觀光工廠、餐廳與宴席業者，甚至是打開柿子外銷通路。

張花冠說，身為農業縣首長，有責任為嘉義縣農業找出路，這次與南僑集團合作已成功跨出一大步，往後縣府將持續尋求其他廠商合作，帶領嘉義的農業走出去，讓辛苦農民不再只能靠天吃飯。