壞「油」別再來 張善政：架上油品理論上都合格

記者賴于榛／台北報導

行政院20日召開食品安全分級記者會，政務委員張善政表示，食品安全聯合稽查取締小組中午召開會議後決議，建立食安事件風險分級制度與處理原則，未來如果再發生食安事件，都將按照分級制度處理，加強和民眾的溝通。張善政還說，食安取締小組第一波油安行動已經結束，從11月1日起至17日止，共檢得合格油品110件、不合格50件，混摻銅葉綠素油品16件，目前架上的油品理論上都是合格的。

▲行政院20日召開食品安全分級記者會，主持人為政務委員張善政（中）。（圖／記者賴于榛攝）

張善政指出，目前架上的油品理論上都沒有問題，「民眾可能問說現在架上油品是否都是安全？我們說理論上應該是，只要他們（業者）落實把我們公告不合格的產品下架，民眾在市場上看到的油品，只要在架上的，應該是放心、可以買的。」衛生福利部的網站也都有公布。

油安行動結束後，依據規劃，食安取締小組將啟動第2波的查緝行動，但張善政不願透露項目為何，只說會針對風險較高、民眾常吃的食品主動出擊，避免廠商有所防範，讓稽查人員無法確實查核。張善政說，食安取締小組也會扭轉不斷被「爆料」追著跑的調查模式，主動出擊，呼籲業者做好「三級品管制度」中的第一級業者自律，不要被查到違法行為。

食安事件風險分級制度共有4級，第1級「短期食用，立即危害」，第2級「不符合食品衛生法規標準，但無立即危害」，第3級「摻味假冒或標示誇大」，第4級「標示不實或不完整」。張善政舉例，摻銅葉綠素的油品就列為第3級，應沒入銷毀或限期回收改正，廠商也必須於期限內主動公告及回收產品；若是高價油品混摻低價的棉籽油，則列為第4級，廠商只需在政府的限期內改正回收，並主動公告。