▲家長抓包校園食堂使用臭肉。(圖/翻攝微博)
記者蔡紹堅/綜合報導
雲南昆明長豐學校的家長日前上網爆料,稱學校的食堂疑似使用發臭變質的豬肉,導致多名學生吃了之後身體不適。事件鬧大之後,該校校長已經被免職,區教育局的局長、副局長,還有區市監局的副局長也被停職調查。
該校的家長日前闖入校園食堂,當場抓包廚工正在處理一整盆發臭的豬肉,「整盆肉都是臭的,我看你們怎麼炒給小孩子吃。」
家長更氣憤開罵,「你們有良心嗎?自己來聞肉臭不臭。」同時,家長也表示已報警處理。
這並不是該校食堂第一次出包,早在今年6月,就有多名同學及家長向校方反映,近兩周在學校吃飯會腹瀉,班上好多同學不舒服,「蓋飯、米線都會。」還有家長說,自己的女兒在學校吃飯就會腹瀉,但長假在家就沒事,開學回去上課又開始腹瀉。
家長更直言,跟校方反映也完全沒用,最後都被壓下來。
▼家長在校門口抗議。(圖/翻攝微博)
隨著事件越鬧越大,當地官方終於展開調查,並確認豬肉有問題。官方調查組表示,該批次鮮豬肉揮發性鹽基氮指標(23.8mg/100g)超出規定標準(≦15mg/100g),判定為不合格。
調查組也指出,豬肉凌晨在進行機器切片加工後,未做散熱處理並用雙層塑料袋分裝,在塑料袋中存放近4個小時,又在食堂室溫中擺放5個半小時,沒有冷鏈運輸和冷藏保存,因運輸及存儲不當導致變質變臭。」
官方也宣布責令涉事企業停止經營;涉事校長被免職;區教育體育局局長、區教育體育局分管副局長、區市場監督管理局分管副局長作停職檢查處理。
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