▲柯文哲出席「淨零碳排 永續未來」氣候政策記者會。（圖／記者黃克翔攝）
記者杜冠霖／台北報導
民眾黨總統參選人柯文哲昨表示，他在市長任內打掉北市環保局提議的10億廚餘處理廠計畫，因「我吃飯從來都沒有什麼廚餘」要朝此訓練台北市民。民進黨立委洪申翰2日批評，這種義和團式地，開淨零跟永續倒車的事情，柯文哲居然得意洋洋在記者會說出來。還敢標榜自己是科學，請問柯文哲最後教育了幾位市民「吃飯不剩廚餘」？
柯文哲1日召開「淨零碳排、永續未來」氣候政策記者會，找來多名學者一同分享看法。他談到減碳環節時指出，自己算過台北市一天廚餘大概是17噸，太多了，「我在當市長時，有一次環保局說要蓋一個廚餘處理廠，我說要多少錢？他說10億，我跟他講說，我吃飯從來都沒有什麼廚餘，如果我們可以說服台北市民，吃飯都沒有廚餘，我還要花10億去蓋一個廚餘處理廠嗎？後來那個計畫就被我打掉了。」言論一出引發譁然。
洪申翰表示，柯文哲在記者會上，得意洋洋的說，他當市長時，環保局提出要花10億蓋廚餘處理廠，這經費中央是可以補助的，柯文哲居然用「我吃飯從來都沒有廚餘」為理由，說要訓練、說服市民吃飯也都不要剩廚餘，這樣就不用花10億蓋廚餘處理設施了，然後，柯文哲今天在記者會說，環保局的提案就這樣被他幹掉了。
洪申翰指出，這就是最標準的「自以為聰明」，來踐踏專業。這才是開淨零永續的倒車，台灣的廚餘去處，一直是一個問題。我們有超過一半的廚餘，是送去養豬場餵豬，但從2020年非洲豬瘟的經驗後，我們開始更認識到，廚餘養豬可能會帶來豬瘟之類，更大的傳染病風險。因此，從防疫的角度，會希望未來要逐步減少廚餘養豬。
對於廚餘處理政策，洪申翰解釋，廚餘拿去養豬的量減少，那多出來的要去哪呢？焚化爐嗎？事實上，因為廚餘的水分較高，所以如果進到焚化爐去燒的量增加，可能會提高戴奧辛的排放，也會傷害到焚化爐體。從這個政策的脈絡就知道，需要把廚餘的回收分流做得更徹底，各地也需要更多廚餘資源化與再利用的處理設施，事實上，這也是資源循環的淨零目標。
洪申翰表示，北市環保局建議要蓋廚餘處理廠，這是對的，也是專業的政策規劃。但遇到柯文哲這種踐踏專業的市長，居然以「要教育市民吃飯不要剩廚餘」為理由，就取消了對的政策，這種義和團式地，開淨零跟永續倒車的事情，柯文哲居然得意洋洋在記者會說出來。還敢標榜自己是科學、理性？
洪申翰質疑，請問柯文哲最後教育了幾位市民「吃飯不剩廚餘」？自從柯文哲下令不蓋廚餘處理設施後，可能造成焚化爐爐體更大的傷害，與更多戴奧辛排放的疑慮，要怎麼處理？原來，柯文哲的財政紀律，就是把一大堆必要而正確的建設都取消，讓市政的發展原地踏步，難怪滿意都長年都是倒數第一。
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