泰國皇宮點心「露楚」迷你蔬果萌外表 大使御廚桃園DIY教學

▲泰大使御廚桃園DIY教學泰皇宮和菓子。(圖/桃園喜來登提供)

▲泰式和菓子「露楚」如同小拇指大小的各式各樣蔬果外表,相當討喜受歡迎。(圖/記者楊淑媛攝)

記者楊淑媛/桃園報導

「2021年桃園泰美食光」系列活動,在泰國經貿辦事處大力支持下,邀請到泰國大使通才先生的御用廚師Mrs. Samrong擔任客座主廚,即日起至4日在桃園喜來登酒店舉行的廚藝DIY教室上場。其中,有一道由泰皇宮流傳出來,有泰式和菓子之稱的「露楚」DIY示範製作,露楚如同小拇指大小的各式各樣蔬果外表,相當討喜。

▲泰大使御廚桃園DIY教學泰皇宮和菓子。(圖/桃園喜來登提供)

▲泰大使御廚桃園DIY教學泰皇宮和菓子。(圖/桃園喜來登提供)

桃園喜來登酒店指出,「露楚」是從皇宮流傳出來的一道甜品,顏色非常鮮艷明亮、看似像迷你水果狀的小軟糖,其實是綠豆泥、椰奶和糖漿熬煮成餡,然後捏成如小拇指大小的水果、蔬菜形狀,樣子十分迷人。

▲泰大使御廚桃園DIY教學泰皇宮和菓子。(圖/桃園喜來登提供)

▲▼泰大使御廚桃園DIY教學泰皇宮和菓子。(圖/桃園喜來登提供)

▲泰大使御廚桃園DIY教學泰皇宮和菓子。(圖/桃園喜來登提供)

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