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宅經濟當道 中部老字號食品業者進攻拌麵市場 

▲宅經濟當道,中部老字號食品業者裕芳食品進攻拌麵市場 。(圖/記者游瓊華攝)

▲宅經濟當道,中部老字號食品業者裕芳食品進攻拌麵市場 。(圖/記者游瓊華攝)

記者游瓊華/台中報導

疫情過後宅經濟當道,中部老字號食品業者「裕芳食品」進軍拌麵市場,一口氣推出香辣紅咖哩拌麵、泰式帕能拌麵、XO干貝旗魚香蔥拌麵等3種口味,沒有名人加持、單靠自家網路商城、直播、3家實體店面,單月竟賣出2.2萬包,業者也宣布將推出素食口味,搶攻商機。

裕芳食品總經理林小文透露,拌麵市場商機龐大,國外一個月平均有2100萬包需求,國內單月約800萬包,市面上拌麵多半是香蔥油拌麵,但她耗費7個多月研發,連干貝都是用日本進口干貝,食材成本高出其他品牌,而三種口味中,又以XO干貝旗魚香蔥拌麵最獲大眾青睞。

「裕芳食品」是中部知名老品牌,1986年創立至今,銷售商品高達243項,最著名的莫過於肉鬆、肉干、魚鬆與休閒食品,董事長楊家芳提到,明年國內要進口萊豬,裕芳食品肉干全採用國內溫體豬,不受影響,且選用脂肪少、瘦肉多的部位,以後腿肉為主來製造肉干,口味多樣,品質有保證。

▲宅經濟當道,中部老字號食品業者裕芳食品進攻拌麵市場 。(圖/記者游瓊華攝)

▲宅經濟當道,中部老字號食品業者裕芳食品進攻拌麵市場 。(圖/記者游瓊華攝)

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