力推在地優質小麥製麵 盧秀燕：吃麵就要吃大雅的麵

▲▼盧秀燕下廚煮麵，力推「要吃麵就要吃大雅的麵」。（圖／台中市政府提供）

記者鄧木卿／台中報導

台中市大雅區是全國唯一生產小麥的地方，品質良好，而三風製麵就是運用優質小麥研發近百種口味麵條，市長盧秀燕27日前往參訪並親自下廚煮麵，她直說「好的麵就是不一樣，要吃麵，就要吃大雅的麵」。

市府行動市政會議移至大雅區公所召開，會後盧秀燕率副市長楊瓊瓔、民政局長吳世瑋、法制局長李善植、農業局長蔡精強等人參訪三風製麵。

盧秀燕親自煮麵並品嘗三風製麵新推出的麻油老薑麵線，直說「好的麵就是不一樣」，味道不濃烈，有淡淡的麵粉香，三風製麵直接將原料融入麵條中，搭配研製的調味醬包，好吃、健康又方便。

盧指出，大雅區是全國唯一生產小麥的地方，品質非常好，大雅區的小麥不只供應給金門酒廠釀酒，也提供給三風製麵廠製作各式麵條，包括辣椒麵、香蕉麵、南瓜麵、菠菜麵等各種口味，更有適合6個月以上寶寶吃的麵食。

三風製麵成立至今35年，從幫大廠代工製麵起家，2014年成立「台灣好麵微打樣中心」，以標準化模式發展客製化產品，協助在地小農，將生產過量的農產品投入開發近百種特色麵款。