大馬畢業生弘光4年國際得獎不斷 回國繼承糕餅業

▲弘光科大上午舉行畢業典禮。(圖/弘光科大提供)

▲弘光大馬技優畢業生溫裖湙,國際競賽成績斐然。(圖/弘光科大提供)

記者鄧木卿/台中報導

弘光科技大學15日舉辦畢業典禮,獲得技優生獎的食品科技系學生溫裖湙,從馬來西亞跨海來台念書,4年來參加多項國際競賽屢獲佳績,畢業後將返國為家裡的傳統餅店注入新生命;另外,領取「生命勇士獎」的營養系畢業生吳佳惠,左眼先天白內障,術後只能看到眼前20公分,靠著用手機拍下課堂板書回宿舍複習,課餘還得打工賺生活費,非常難能可貴。

▲弘光科大上午舉行畢業典禮。(圖/弘光科大提供)

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▲弘光科大老師與學生自拍留念。(圖/弘光科大提供)

弘光今年畢業典禮依學院別分4場次進行,校長黃月桂叮嚀畢業生,學無止境,盡量展現自己,並懂得團隊合作力量大,把握機會從做中學,充分展現勇於任事且謙虛做人的最佳弘光人特質。

跨海來台就讀的溫裖湙,4年來參加國際大賽屢屢獲獎,包括2016年FHC上海國際廚藝競賽綜合麵包組銀牌、2018野創盃麵包烘焙創意競賽金牌、2018 FHA新加坡國際廚藝競賽藝術麵包展示銅牌、2019年HOFEX香港國際美食大獎烘焙藝術展示銅牌,家人也特別從馬來西亞到台灣參加畢業典禮。

溫裖湙說,進入弘光唸書後,聽學長介紹「做麵包」也可以比賽,覺得很新鮮,便一頭栽進參賽選手行列,從比賽中吸取新的知識,也測試自己的技術水準,並不斷了解世界各地烘焙業界的發展,家裡經營傳統餅店,畢業後將會返鄉接手家中事業,把大學4年學到的技術,及年輕人創意融入到傳統餅業上。

今年獲得「生命勇士獎」畢業生有營養系吳佳惠、護理系夜二技黃亭毓、健康事業管理系陳冠雯。其中吳佳惠左眼因先天白內障的關係,手術後睛睛只能看到眼前20公分,上課看不到老師的板書,只能透過手機拍攝紀錄、或借看同學的筆記,回宿舍再慢慢費力地細讀,讀書花費時間比其他同學多出一倍以上。

吳佳惠透露,由於家裡經濟不富裕,高中畢業後想分擔家計,而參與政府開辦的電腦技術班,無奈學成後未有合適職場,才重考返回學校唸書,大二那年父親去世,求學期間需自給自足,學習如何善用時間打工、讀書,時時刻刻勉勵自己不因身體障礙或家境關係退卻,畢業後希望可以趕緊找到一份工作,好好規劃未來生活。

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