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穀物界紅寶石《紅藜》 台東開發近50種商品具產業發展力

▲台東縣長黃健庭參加「台東紅藜加工品推廣行銷成果發表會」。(圖/台東縣政府提供,下同)

台東縣長黃健庭參加「台東紅藜加工品推廣行銷成果發表會」。(圖/台東縣政府提供,下同)

記者王兆麟/台東報導

台東紅藜紅通通!行政院農業委員會農糧署與台東縣農會7日上午共同辦理「台東紅藜加工品推廣行銷成果發表會」,現場以喜慶歡樂的紅色做主軸,展示近50種台東紅藜加工品,並裝置了「五星級」紅藜養生美饌餐桌,展現出多元化的台東紅藜運用,現場更期盼每年春季為台東紅藜產季,歡迎全國民眾都能來台東走食紅藜,支持優質的國產農糧。

▲台東縣長黃健庭參加「台東紅藜加工品推廣行銷成果發表會」。(圖/台東縣政府提供,下同)

黃健庭現場品嚐紅藜加工品,讚不絕口。

近年來國人對於養生健康的重視,讓「穀物界的紅寶石」-台東紅藜,深受國人喜愛與關注,並在農糧署、台東縣政府、農業改良場、水保局、在地農會系統等共同合作與研發之下,其加工品種類豐富,如:紅藜酥、炊粉、酒類、酵素/一穀粉、穀物棒、餅乾、茶包、精力湯、手工麵等,期盼透過多樣化的商品,讓消費大眾了解台東紅藜不只是添加進米飯中料理,更可以成為來台東遊玩時,必買的健康、養生伴手禮。

▲台東縣長黃健庭參加「台東紅藜加工品推廣行銷成果發表會」。(圖/台東縣政府提供,下同)

台東縣長黃健庭表示,花東地區種植面積已超過200公頃,已經將「台東」跟「紅藜」畫上等號,紅藜雖然在其他縣市也栽種,不過,台東可以說是紅藜的故鄉,是非常成功的行銷,也歡迎鄉親及遊客用行動支持在地優質好物。

▲台東縣長黃健庭參加「台東紅藜加工品推廣行銷成果發表會」。(圖/台東縣政府提供,下同)

黃健庭說今年度市場上一直有台東紅藜滯銷的消息,但其實是時間差的問題,農民怕收成的穀物會隨著時間壞掉而心急,所以縣府已透過花東基金的申請計畫,將於明年度建置完成紅藜加工廠和冷藏設備,協助一級產業穀物的儲存;此外,甫成立不久的台東縣農產股分有限公司,也積極投入台東紅藜後端加工品精緻開發的行列,期盼將更完整的串聯台東紅藜產業六級化。

▲台東縣長黃健庭參加「台東紅藜加工品推廣行銷成果發表會」。(圖/台東縣政府提供,下同)

台東紅藜,是原民部落的傳統珍寶,近年來更是翻轉部落的經濟作物,台東縣在農糧署的扶植輔導、農改場的種植技術提升、水保局的行銷推廣,以及台東縣政府的全力支持,讓台東紅藜產業不斷加值,也充分展現了我國優良農作物的品質保證;此外,健康營養的台東紅藜,在七里坡養生紅藜餐廳透過五星級料理方式,展現創意與美味,也再次呼籲民眾能夠多食用優良農產,「國產雜糧大步走 健康加值你和我」,邀請您一同見證台東紅藜的豐收成果。

關鍵字:穀物,紅寶石,紅藜,開發,商品,產業,發展力,五星級,養生,美饌,伴手禮

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