查理布朗餐廳「召喚餐」點子來自史努比最愛的Pizza

記者戴榕萱/綜合報導

11月19日頒發,素有專案管理屆奧斯卡大獎的「專案管理標竿企業獎」,其中,華人十大傑出專案經理人得獎者「于玲燕」,為傑迪斯整合行銷執行長!

今年,傑迪斯公司除了圓滿完成了大企劃「 NASA .一場人類冒險」太空特展之外,也同時在經營花生漫畫衍生出來的三家「Charlie brown café」主題餐廳(查理布朗餐廳);于玲燕左手引進台灣有史以來最大規模,饒富教育意義的高科技展覽,右手同時經營可愛的主題餐廳,身為專案經理人,手腦並用的多元發揮及落實創意,讓她得到這個獎實至名歸!

▲傑迪斯公司行銷執行長于玲燕,也是查理布朗餐廳的餐飲研發工程師(圖/傑迪斯公司提供)

于玲燕更化身「查理布朗餐廳」的「研發工程師」,除了顧及餐飲的營養、美味、美感之外,更將「花生漫畫」可愛的故事,融入到餐點中,這個努力,贏得了史努比粉絲的大大的喜愛,也創造了業績。忙碌的專業經理人,同時也是三個孩子的媽媽,在家庭及事業都兼顧的情形下,實為「女力」充分發揮的代表性人物!

查理布朗餐廳獨有的「史努比召喚餐」,是來自於一個可愛的故事,漫畫中史努比最鍾愛的食物之一就是Pizza;查理布朗在冰雪中以Pizza香味誘出史努比,成功的逃過冰柱壓垮狗屋時受傷的危機;既然Pizza曾經解救史努比脫離險境,「史努比召喚餐」就這麼出現了。

充分發揮主題餐廳的優勢,是于玲燕非常重視的目標!例如:近期麥當勞宣布停售奶昔,于 玲燕抓住這個機會,逆勢推出奶昔「濃郁的愛」、 「慵懶午後」、 「史努比泡泡浴」三種奶昔,在可愛的造型及甜蜜的氣氛營造下,讓客人欣喜激動!更推出史努比造型的飯類,以母親的心情親自調製家常口味,可愛的造型加上母親的味道,讓客人在晚餐時段,用餐時有『哇~』的驚喜感受,不論是在外遊子,約會,聚餐都很適合!

于玲燕戲稱自己為「餐飲界研發工程師」,不管是太空科技的產品或是最貼近人的餐飲,她都親力親為,以無比的勇氣、堅持、及執行力完成!實為專案經理人的代表性人物!

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