正忠排骨12款便當全漲5元 排骨飯5年從55漲到75

東森新聞記者蔡雙全／高雄報導

高雄連鎖便當業者「正忠排骨」15日宣布12款便當一律調漲5元，以招牌的排骨飯為例，從70元調漲到75元，雖然有人覺得還好，但也有人發現，店家5年內從55元漲到75元，漲了3成多，不過業者強調漲價與颱風菜價無關；另外一間同樣在南部發跡的知名便當店「太師傅」，則是暫時沒有漲價計畫。

先醃過再油炸，鹹中帶甜的招牌排骨飯，是高雄正忠排骨的招牌商品，也是許多老饕的最愛，最近有民眾眼尖發現，牆上的菜單價錢已經更換過，還貼了紅紙，上頭寫著10月15日起，12款便當通通漲5元。

業者私下強調，漲價跟颱風菜價沒有關係，是因為4年來原物料成本持續調高，為了維持穩定的品質，才選擇漲價。

正忠排骨便當招牌的排骨飯原本賣55元，民國101年（2012）開始開發票後，4月就漲到65元，2個月後再漲到70元，原本將近4年沒有調漲，卻在今年10月又漲5元，等於5年內漲了將近4成。

與正忠排骨打對台的，是南台灣另外一間有50幾家分店的便當店「太師傅」，這家業者選擇抗漲，打算撐到年底再看看。區經理林耀挺表示，「葉菜類像是水菜，現在一斤快突破70元，之前是大概20元左右，這次的物價調動是暫時的啦，我們暫時還不考慮說要調漲這個計畫。」

同等級的排骨便當，一個調漲後75元，一個維持65元，兩者就有10元價差，但兩間便當店各有特色，也各有擁護者。這回再起漲價風波，會不會因此改變饕客們的消費習慣？還有待後續觀察。