無縫接軌！中華科技大學與業界共同培育餐飲人才

地方中心／新竹訊

中華科技大學餐飲管理系通過教育部補助『產業學院契合式人才培育專班─健康餐飲經營管理學分學程』，與業界共同培育人才，學業與就業無縫接軌，畢業後迅速進入職場！另外，本系於6/14日與中華文化休閒觀光協會、國際光明社會促進會中華民國總會聯合舉辦『民生建設與台北文化觀光研討會』在台北國父紀念館中山講堂，本系高主任在會中針對台北文化觀光提出五項建言，並率領30位同學全力支援此研討會，獲豐碩成果，會中國民黨市長候選人連勝文先生的代表，陳炯松資政及歐晉德總顧問團團長，分別在十點及十一點來到現場，與出席之各界人士作熱烈的互動。

本系於102學年度第2學期成果豐碩，實作課程成果發表與多次廚藝競賽、校慶系友會回娘家及協助綠竹筍節活動：


▲5/2由周隆賢師傅帶領學生參加第六屆德麥盃台灣蔬果麵包大賽，榮獲銀牌獎。（圖／中華科技大學提供）


▲5/14舉行期末實作課程成果展。（圖／中華科技大學提供）


▲5/16舉行「中華一番廚藝競賽」，此次競賽從廚藝、擺盤，甚至到衛生管理，讓學生發揮創意以「咖啡豆與波羅蜜入菜」，成果豐碩。邀請本系高鵬翔主任、林昱文助理教授及廚藝師傅擔任評審。（圖／中華科技大學提供）


▲5/17校慶活動-璀燦十年揚帆啟航，舉辦餐飲系歡慶十周年精彩回顧、學長姐回娘家經驗傳承以及送舊。（圖／中華科技大學提供）


▲6/6健康學院特色料理競賽。（圖／中華科技大學提供）


▲6/14協辦民生建設與台北文化觀光研討會。（圖／中華科技大學提供）


▲6/22由陳志昇師傅、周隆賢老師帶領學生參加南港綠竹筍節。（圖／中華科技大學提供）