依蕾特：鮮奶布丁沒用疑似過期原料 奶酪系列待檢驗

生活中心／綜合報導

團購界人氣產品「依蕾特布丁」31日傳出疑似使用過期原料，其所屬的光代冷藏食品說，他們的鮮奶布丁、布蕾系列產品沒含該原料；疑似有使用到的奶酪產品（如下圖，翻攝自依蕾特官網；下同）則尚由地檢署檢驗中，還不確定是否有用到過期原料，但仍會終止問題廠商的供貨，並將奶酪以原料自主管理原則送檢查驗。

台南地檢署31日查獲立光農工業公司涉將「工業用」的乙二胺四乙酸二鈉調配成食品原料複方愛玉粉、洋菜粉等，賣給愛之味與統一製成寒天、豆花等產品；還把過期的精製刺槐豆膠、己二烯酸鉀原料賣給生產「依蕾特布丁」的光代，由於不知情，光代因而將製造的產品販售出。

光代對此表示，基於對消費者食用安全的責任，進行5點聲明與安全處理程序。第1，招牌產品鮮奶布丁沒使用疑似過期的原料製作；第2，有使用疑似問題原料的奶酪產品，地檢署還需要檢驗調查，尚無法確認光代進的原料是否有被更改日期，但他們將會終止使用立光農工提供的原料生產奶酪。

第3，鮮奶布丁和布蕾系列產品使用雞蛋產品成型，不含疑似過期原料，但該公司還是會立即檢驗，確保消費者信心；第4，奶酪產品會以原料安全自主管理原則送檢查驗；第5，相關訊息會在第一時間公告在官網及直營門市。

除了光代外，統一稍早已宣布，雖只有跟立光農工進「鹿角菜膠」這種食品級凝結原料，安全方面沒問題，但為了避免引起不必要的恐慌，決定主動把包括統一布丁在內，7項有使用立光農工原料的產品下架回收，同時暫停銷售。

愛之味則表示，該公司仙草凍的原料洋菜粉是由出包的原料供應商立光農工提供，目前已將該產品暫時下架，也接受消費者的退換貨。