▲整面藍色塗鴉都是出自張老得之手。（圖／記者楊蕙綾攝）
記者楊蕙綾／採訪報導
近年來台南吹起一陣文青風，走訪巷弄間的歷史，成為另一種探索城市的方式。台南特色老街之一的民生路「北巷老街」，住著1名無師自通的神雕手，親手打造袖珍型「傳說中的廚具」，作工精細一天僅能打造3至4支，想購買還需看時機。「老得木雕」也在無數旅人間口耳相傳，提供給喜愛府城的人們，一處值得探訪的秘密景點。
高齡76歲的張老得，本名張聖矕，年輕時曾在知名化妝品公司蜜斯佛陀擔任營業代表，民國87年退休後，也曾如同其他銀髮族，有過短暫對於退休的迷惘，曾和太太在巷口擺攤，販賣手工黑豆漿，還到附近的廟宇當廟公，直到偶然從報上讀到一篇關於雕刻的文章，從此開啟他的木雕第二人生。
▲家中擺滿他的作品，每逢遊人造訪，總能說上一陣。（圖／記者楊蕙綾攝）
張老得表示，第一件作品是60年代的火車站候車椅，花了10多天才完成，後來做出興趣，還雕出一塊栩栩如生的自畫木雕像，最近的作品取材自台灣傳統農村，像是水牛、灶台、三合院及莊稼人家，打樣設計、畫草圖到動手雕刻，製作工序全不假他人之手。
他笑說，「我從來沒有學過畫畫，也沒有人教我雕刻，有一天突然『絞冷筍』（台語），就什麼都會了，天下無難事，無師自通就是這樣來的！」幽默風趣的張老得，還指揮太太拿出壓箱寶，展示各種精巧的手工鐵鍬、炒菜鍋、菜刀、鍋鏟等廚具，種類應有盡有。
▲木雕作品充滿台灣農村風格，這可是非賣品。（圖／記者楊蕙綾攝）
張老得帶著2副眼鏡，每天午後坐在家門口前，藉著太陽光專心雕刻，工具相當簡單，只有幾組刀片、銼刀再加上磨砂紙，利用黑檀木和不鏽鋼，慢慢磨出一把把袖珍手工小菜刀及小鍋鏟。
本來只是單純興趣，並沒有販售打算，直到今年4月有部落客分享至網路，引發網友關注，進而打開知名度，來自全台各地的訂單源源不絕，佇立在旁的老得嫂，轉身從屋內拿出一本舊筆記本，上頭密密麻麻列出全台各地的訂單資料。
張老得笑說，「賣手工菜刀和鍋鏟只賣4年，賣出快500支，幾乎天天有人買，每天差點做到駝背」，即便嘴上嚷著累，看著親手做的菜刀受到歡迎，張老得仍掩飾不了臉上的自豪神情。
▲小菜刀、小鍋鏟，每天僅限產3至4支。（圖／記者楊蕙綾攝）
「老而彌堅」套用在張老得身上真是所言不假，雖然已高齡76歲，說起話來仍渾厚有力，步伐強勁穩健，身體也相當硬朗，唯一的養生祕訣就是「閒不下來」。「我沒時間老啊！還有這麼多事情沒有做，我整天都很忙，怎麼可以老？」張老得如是說。
他表示，做這些不是為了賺錢，只是想找點事情做，「沒事做才可怕」，他也分享門口一面藍色塗鴉牆上的句子，「人生清淡無聊寂寞之時，膽大嘗試，心到眼到手到，天下無難事，人人都是天才，無師自通，由此現形。」只要相信自己，敢於嘗試挑戰，任誰都能是快樂藝術推廣創意達人。
出生自府城的文學作家葉石濤曾說：「台南是一個適合人們作夢、幹活、戀愛、結婚、悠然過活的地方。」這句話看似簡單卻意味無窮，唯有台南足以讓細瑣日常活化，進而勾勒出一幅立體的生活樣貌。走一趟北巷老街吧，去看看張老得化朽木為神奇的迷人世界，聽聽當地人說著關於台南這座老城市的故事。
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