氣候＋有機變魔豆 魚池咖啡全球第二名

我們想讓你知道…全球第二名的台灣咖啡！

東森新聞記者魏宏卿／南投報導

台灣不愧是個寶島，繼不老騎士後，連咖啡豆紅也到國外去！南投魚池的咖啡豆9月參加在日本舉辦的世界虹吸式咖啡大賽，以單一咖啡豆原味，挑戰其他國家多國咖啡混合，一舉拿下亞軍，連裁判長都千里迢迢來到產地，一探台灣魔豆的魅力。

台灣咖啡在異軍突起，連世界大賽裁判長雪莉瓊斯都專程來一探究竟。種出得獎「魔豆」的是住在台南的李中生與他的妻子，6年前他們為了水土保持，毅然決然將原本種在園內的檳榔樹砍掉改種咖啡，靠著日月潭得天獨厚的氣候，加上有機種植，讓他們的咖啡就像是有了魔力一般與眾不同。

李中生靠著自己栽種的單一咖啡豆打敗多國混合豆，並以妻子自行研發的水晶礦咖啡，讓魚池咖啡第一次在國際上曝光。他表示，南投這裡的空氣比較涼，日夜溫差比較大，加上早上都有露水，所以這邊的土壤就比較濕潤。

台灣精緻咖啡協會理事吳儉文得知獲獎消息後說，大家都有反應聽到是用台灣咖啡時都非常期待，因為大家都不曉得台灣居然有好咖啡。魚池鄉目前只有七八戶農民種咖啡，比起大家耳熟能詳的古坑咖啡，算是起步階段。

特地來台品嚐咖啡的裁判長雪莉瓊斯也對於台灣能產出優質咖啡非常訝異。這次在國際比賽大放異彩也讓魚池咖啡成了台灣之光。