白帶魚
自助餐炸白帶魚超下飯！營養師示警：根本是「吸油海綿」
不少民眾吃自助餐時，常會夾一份酥脆的炸白蛋魚，認為可以藉此吃下「優質蛋白」，但營養師曾建銘示警，白帶魚能沾附麵衣、吸油的空間比其他魚更多，而炸白帶魚更像是一塊「吸油海綿」，因此建議要把外皮去掉、只吃肉，「白帶魚不是不健康，它只是很容易被煮到『只剩熱量，沒有靈魂』！」
2026-01-01 15:23
即食海鮮新寵！新北貢寮漁會推「紅燒白帶魚罐頭」
農曆新年過後，春季及將到來，東北角的海鮮持續為饕客帶來驚喜，其中最受矚目的莫過於白帶魚，不論是香煎、紅燒或油炸，都能展現獨特的鮮香。現在正是東北角白帶魚豐收的時期，新北市漁業處歡迎大家來到東北角澳底漁港享用在地的白帶魚料理，亦可上貢寮區漁會官網購買冷凍生鮮白帶魚及漁會獨家研發的「紅燒白帶魚罐頭」。
2025-02-24 20:01
快訊／蘆洲女炸魚...中途跑去講電話 鄰居見她家冒火廚房燒黑了
新北市蘆洲區復興路民宅今12日晚間9時許冒出火光！鄰居見狀趕忙報警，消防人員獲報到場時已無火煙，經了解，原來是65歲黃姓女屋主在廚房炸白帶魚，中途到客廳接電話講到忘我，忘記爐子上正在炸白帶魚，廚房整個燒焦發出火煙，對面鄰居嚇壞報警，黃女第一時間才自行用廚房水源及大量濕毛巾滅火，整起事件幸好無人受傷。
2023-12-12 22:45
奇蹟漂流！台中阿北下海撈魚被沖走 南漂6.5km到彰化走上岸
台中市龍井區7日傳出民眾落海，一名60多歲紀男當天21時許，從火力發電廠出水口下海，前往收網具捕魚，卻遲遲沒上岸，友人等到隔天凌晨1點，才趕緊通報。搜索人員找了整晚無果，沒想到早上6點多，在彰化傳來消息，紀男隨著海流漂到線西海邊，自行上岸，毫髮無傷，也不需要送醫，關鍵也是身上穿著救生衣救了一命。
2023-11-08 17:32
白帶魚和竹莢魚解禁 農委會：樂見中國符合國際規範修正作法
中國國台辦今（15日）宣布，為促進兩岸貿易健康發展，海關總署決定從今天起恢復台灣冰鮮白帶魚、凍竹莢魚輸入。農委會今回應，樂見中國符合國際規範，除了中國市場以外，我國持續將漁產品銷往高端市場。
2023-03-15 16:02
好市多「超雷1物」！一票人不敢再買 苦主怒：家人吃了拉肚子
最怕買到不新鮮的海鮮！一名好市多會員抱怨，日前買一包冷凍白帶魚，退冰後卻發現腥味很濃烈，就連煎熟後，依舊有陣陣腥味，沒想到家人只吃了幾口，隔天還發生拉肚子的狀況，事後賣場也給予退費。不過原PO仍發現，白帶魚在冷凍櫃販售中，「各位選購時請務必三思！」
2023-03-04 12:56
極噁慎入！200顆「白帶魚頭」被亂丟 密集魚眼躺環溪步道
太沒公德心！台中市太平區頭汴坑溪環河步道旁，昨（15）日有散步民眾發現大量經宰殺剩餘的「白帶魚頭」惡意丟棄，粗略計算有近200顆魚頭，民眾聞到魚腥臭味才發現，附近住戶認為魚頭數量多，懷疑是魚販所為，太平警方則表示，目前正調閱監視器過濾可疑人車，通報市府環保局依法處理，目前魚頭已由清潔隊清理完畢。
2023-02-16 16:12
班班吃石斑沒跳票！幫助漁民已達標 政院官員：魚量夠再供營養午餐
為因應今年6月中國突然禁止台灣石斑魚進口，政府推動「班班吃石斑」計畫，但如今卻傳出供貨不足，政策恐跳票。對此，政院官員強調，當時推動計畫是為了協助漁民收益，透過強化拓展外銷市場、出口已達1741噸，是原本目標近6倍，「目標已經達標了」，等魚量夠了再補充學校營養午餐的石斑。
2022-12-02 12:42
班班吃石斑跳票？ 蘇貞昌：會讓小朋友吃到更多、更好的本國食材
為因應今年6月中國突然禁止台灣石斑魚進口，政府推動「班班吃石斑」計畫，讓中小學生在新學期吃4次石斑，但如今卻傳出供貨不足，政策恐跳票。對此，行政院長蘇貞昌2日上午受訪表示，答應要讓小朋友吃到石斑魚，「一定要讓他們吃到」，但貨不夠，不能吃到4次的，錢不會減少，要讓小朋友同樣地能吃到更好、更多。
2022-12-02 11:59
煎魚救星 把握兩技巧「白帶魚這麼煎就不會脫皮」
如何避免煎出一條「皮開肉綻」的魚，是許多煮婦煮夫的想要克服的難題。因應即將進入白帶魚汛期，農委會在臉書粉專上貼文分享「怎麼煎白帶魚才不會破皮」影片，提醒下鍋前切記兩技巧，「魚要充分退冰」、「要擦乾水分」再下鍋，以免油花四濺、魚皮殘破不堪。
2022-09-11 15:59
陳吉仲再推農遊券3.0 短視行銷難實質幫助農民
農委會主委陳吉仲宣布再推農遊券3.0，民眾在中秋節時期，只要買對岸禁止進口的文旦、竹筴魚、石斑魚、白帶魚、午仔魚、台灣鯛6大品項，單筆消費滿600元，就有機會抽中30萬張面額200元的農遊券。但這樣短視症的農遊卷能實質幫助農民收入嗎？農委會再推農遊券3.0可能只是曇花一現？
2022-08-09 17:48
陸禁我國農產！農委會明推「愛台灣方案」：剝文旦吃石斑送農遊券
大陸接連禁了我國多項農產品，農委會明天將召開「剝文旦吃石斑 中秋團圓愛台灣」記者會，推出「六吃興旺」農漁產促銷優惠方案，9月30日前在相關平台購買文旦、石斑魚、白帶魚、竹筴魚、午仔魚、台灣鯛滿600元就有機會抽200元農遊券。
2022-08-07 14:39
農漁產遭禁「再發農遊券挨轟像辦園遊會」 農委會拿數據反擊藍營
為報復美國眾議院議長裴洛西來台訪問，近期中國大陸接連宣布台灣100多家食品暫停進口，以及柑橘類水果和冰鮮白帶魚、凍竹莢魚輸入大陸，國民黨今（5日）批評農委會只會噴口水，沒有具體措施，農委會則回應，已採取因應措施並取得顯著成果，包括積極透過內銷、加工及外銷等多元因應措施，成功穩定產地價格，而且生鮮水果銷中比例已從105年的84.4%降至110年41.4％。
2022-08-05 17:30
中國禁白帶魚輸入 農委會下週推60元白帶魚幸福餐盒
中國大陸海關總署昨（3日）宣布暫停台灣的柑橘類水果和冰鮮白帶魚、凍竹莢魚輸入大陸，其中白帶魚因為百分百出口到中國，受影響最大，為幫助漁民，海漁基金會在農委會委託下，預計從下週五（12日）起，每週五將推出白帶魚幸福餐盒，在台大等10個地點販售，每個地點20份，價格為60元，後續再觀察消費者反應進行調整。
2022-08-04 17:53
陸禁我白帶魚 「納入營養午餐」？網笑：建議禁龍蝦、鮑魚
裴洛西旋風來台，中國大陸除了今（4）起展開3天軍演「圍台」，也對台灣100多家食品祭出禁令，大陸海關更昨（3）日更無預警宣布，暫停台灣柑橘類、白帶魚與冷凍竹莢魚輸入中國，消息一出引PTT網友一片熱議。
2022-08-04 13:15
大陸頻封鎖台食品 藍委：品嘗「民主的味道」是全民代價與宿命？
大陸海關總署於1日深夜對台灣100多家食品禁止進口，今（3日）又宣布將暫停台灣柑橘類水果、冰鮮白帶魚、凍竹莢魚與天然砂輸入大陸，遭到外界解讀為報復裴洛西訪台之舉。國民黨立委葉毓蘭3日透過臉書發文表示，從「民主鳳梨」、「民主石斑魚」到接下來可能的「民主柑橘」等，難道被迫承擔行政、政治責任，一起品嘗「民主的味道」，就是全民的代價與宿命嗎？
2022-08-04 09:58
陸禁台3農產品「損失估8億」 農委會4招因應：發30萬份農遊券
繼前（1日）深夜突然宣布台灣100多家食品暫停進口，中國大陸海關總署今（3日）又宣布，從今起暫停台灣的柑橘類水果和冰鮮白帶魚、凍竹莢魚輸入大陸，預估損失約8億元，農委會主委陳吉仲表示，除了到WTO據理力爭，也提出4大因應措施，包括強化海內外市場拓銷，同時推出滿600元就有機會抽中農遊券，共有30萬份中獎機會。
2022-08-03 15:59
陸再禁台柑橘白帶魚輸入 陳吉仲批毫無根據「到WTO據理力爭」
中國大陸海關總署繼前（1日）深夜突然宣布台灣100多家食品暫停進口，今（3日）又宣布，從今天暫停台灣的柑橘類水果和冰鮮白帶魚、凍竹莢魚輸入大陸，農委會主委陳吉仲今指出，中國今天片面宣布暫停進口，中方分別以用藥超標及水產品包裝驗出新冠肺炎病毒為由，片面宣布暫停輸陸，但柑橘類從去年10月到昨天為止，並未接獲中方通知不合格，白帶魚及竹筴魚包裝驗出病毒殘留，世界衛生組織也沒有這樣科學根據，也沒有用這種方式阻礙農產品進口，「在國際貿易上會留下歷史一筆」，若中方願意，會樂意提出科學根據，也會到WTO據理力爭。
2022-08-03 15:43
中國再禁台柑橘白帶魚輸入 陳吉仲急取消行程「下午親自說明」
中國大陸海關總署繼前（1日）深夜突然宣布台灣100多家食品暫停進口，今（3日）又宣布，從今天起暫停台灣的柑橘類水果和冰鮮白帶魚、凍竹莢魚輸入大陸，農委會今天上午並未回應，但農委會稍早表示，主委陳吉仲已經取消預計下午在台南的行程，預計下午3時親自召開記者會說明。
2022-08-03 11:43
陳吉仲批馬英九執政「食安出問題才大輸」！ 小英上任檢測加了N倍
台灣白帶魚、竹筴魚跟芒果陸續被大陸、港澳檢出有新冠病毒，外界困惑為何台灣檢驗都沒問題，是否檢驗太鬆了？農委會主委陳吉仲反問是台灣食安做得好還是中國？且馬英九執政時食安出了很多問題，才會大輸。
2022-07-07 15:02
