「1料理」開超多間！他想起蛋塔之亂 嘆：是不是要爛大街了

▲酸菜魚。（圖／記者黃士原攝）

記者鄺郁庭／綜合報導

近日有網友在PTT表示，台灣人常一窩蜂搞一堆加盟，但過陣子就爛大街，像是蛋塔工廠、清玉，但他就發現，近年「酸菜魚」餐廳越開越多，但原本的口味主打麻香辣，卻有很多家改成溫和的口味，「啊這樣亂搞一通的店家，是不是之後爛大街又要開始倒光光了？」話題引發討論。

原PO在PTT的Gossiping板問卦「酸菜魚是不是被台灣玩爛了？」文中表示，台灣常常一窩蜂搞加盟、過陣子就爛大街，從蛋塔工廠、清玉到現在的酸菜魚都是例子。他認為這些酸菜魚新店為了口味「本地化」，改得不三不四，根本失去原味，「是不是之後爛大街又要開始倒光光了？」「台灣要把酸菜魚搞爛了？」

貼文引發討論，不少人認同，「蛋塔2.0」、「黃燜雞、酸菜魚，下一個呢」、「本質上口味就不適合台灣人，硬要引進」、「吃過一次，這輩子不會再吃」、「台灣能撐才是奇葩」、「中國那邊也玩爛了。」

不過，也有網友覺得不錯吃，「蠻好吃的吧？但太便宜的店家確實不好吃，建議覺得難吃的，去單人均消600的店試試看，或許會改觀」、「喜魚真的還不錯，蠻好吃的。」