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台南市議長盃眷村美食比賽 原住民媽媽隊第1名

▲2019年台南市議長盃眷村美食比賽,在大道新城廣場舉行,來自府城及北區各里、眷村共11組隊伍參賽,料理出13道色香味俱全的佳餚,令人食指大動。(圖/記者林悅翻攝,下同)

▲2019年台南市議長盃眷村美食比賽,在大道新城廣場舉行,來自府城及北區各里、眷村共11組隊伍參賽,料理出13道色香味俱全的佳餚,令人食指大動。(圖/記者林悅翻攝,下同)

記者林悅/台南報導

2019年台南市議長盃眷村美食比賽,11月24日上午在大道新城廣場舉行,活動由鳳凰城文教關懷協會承辦,市議員謝龍介服務處與府城青工總會等單位協辦,共有來自府城及北區各里、眷村共11組隊伍參賽,料理出13道色香味俱全的佳餚,令人食指大動,「原住民媽媽隊」以紅燒豬腳拿下第1名。

▲2019年台南市議長盃眷村美食比賽,在大道新城廣場舉行,來自府城及北區各里、眷村共11組隊伍參賽,料理出13道色香味俱全的佳餚,令人食指大動。(圖/記者林悅翻攝,下同)

謝龍介議員表示,眷村美食比賽今年邁入第7屆,經驗是靠不斷的累積,才能把比賽越辦越好,眷村美食可以看見過去眷村生活的縮影,每一道菜都是對眷村的感情,和以往不同的是,今年比較獨特的參賽隊伍,除了來自東南亞新住民外,還有原住民也組隊,讓大家品嚐傳統眷村及原住民與東南亞特色料理好味道,行銷眷村的國際化美食文化。

▲2019年台南市議長盃眷村美食比賽,在大道新城廣場舉行,來自府城及北區各里、眷村共11組隊伍參賽,料理出13道色香味俱全的佳餚,令人食指大動。(圖/記者林悅翻攝,下同)

謝龍介指出,過去參加比賽的參賽者,現在有些已晉級成為老闆,生意興隆。而透過美食比賽激起民眾的興趣,並呈現出技能引領就業的成效,他感到十分高興,希望大家繼續以食會友、連繫情感,並且不分彼此,不分先來後到,在這片土地上共同打拼,努力合作,一起凝聚家園共識。

▲2019年台南市議長盃眷村美食比賽,在大道新城廣場舉行,來自府城及北區各里、眷村共11組隊伍參賽,料理出13道色香味俱全的佳餚,令人食指大動。(圖/記者林悅翻攝,下同)

24日的活動共吸引近千名民眾參與,參賽者發揮最大創意,現場烹煮美味料理,也讓深諳廚藝的謝龍介大表讚歎,活動由出席來賓與現場民眾評選出3道美味料理頒獎表揚,比賽結果由原住民媽媽隊拿下冠軍,中樓里尚讚隊獲得第2名,辣媽隊第3名。

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