消費中心／台北報導
吃法好玩有趣的巧克力鍋受到不少大人小孩的喜愛，傳統的烹調方式是使用小火爐或蠟燭，危險性相對較高，且乾掉後清洗不易。日本出現了一款外型小巧可愛的插電式「Fondue Block 方塊巧克力鍋」，安全性提高且不失美味與樂趣。
▲日本 Prismate 最新的插電式方塊巧克力鍋，不失樂趣又更安全。(圖／取自 Prismate 以下同)
巧克力鍋是一種瑞士火鍋吃法，英語稱呼來自法語叫做「Fondue au chocolat」意思就是融化的巧克力。傳統作法是將巧克力放入鍋中，加入奶油與些微的水，用小火加熱讓巧克力融化，再用長叉子叉水果、餅乾或麵包食用。然而不愛吃甜食的還可用起司來代替巧克力。
▲特殊可拆式不沾鍋設計，讓清洗更方便，提高使用率。
這樣的吃法雖然好玩有趣，但是食用完畢後鍋子難以清洗，且傳統巧克力鍋多使用小火爐或蠟燭，放置於鍋下慢慢加熱，危險性相對較高。日本最新的「Fondue Block 方塊巧克力鍋」使用插電加熱，不但能更精準控制溫度還能保溫，更重要的是特製的拆卸式與不沾鍋材質製成的鍋壁，能夠方便清洗，讓使用者因麻煩而懶得做這道料理。而方塊的造型也讓收納更容易。
▲日式最新吃法的「抹茶起司鍋」。
「Fondue Block 方塊巧克力鍋」尺寸125 x 125 x 132mm，鍋子直徑121mm，重量560g，最高可耐熱300度C，官方定價2,592日幣含稅(約$645新台幣)，目前可上官網預購，7月才開始出貨。除了傳統的巧克力鍋與後來興起的起司鍋，也不妨試試日本最近流行的抹茶起司鍋，甜鹹苦的三重口味更是全新體驗。
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