iPhone 8可以拿來吃?直擊日本主廚打造四道創意愛瘋料理

▲「Table by Yoji Yokuyoshi」副主廚荻本郡大(Kunihiro Hagimoto)。(圖/記者洪聖壹攝)

記者洪聖壹/台北報導

什麼?!iPhone 8 可以吃?Apple 公司日前推出深具公益意義的 iPhone 8、iPhone 8 Plus PRODUCT(RED)版本之後,位在台北101的一間米其林級餐廳「Table by Yoji Yokuyoshi」主廚德吉洋二 突發奇想,首次用兩款紅色iPhone為靈感,開發了四道創意料理,相當有意思。

▲「Table by Yoji Yokuyoshi」主廚德吉洋二以 iPhone 8、iPhone 8 Plus PRODUCT(RED)為靈感,設計成四道創意料理。(圖/記者洪聖壹攝)

這四道料理以春天為背景,穿插「Apple」、「紅色iPhone」、「Apps」等元素。

根據「Table by Yoji Yokuyoshi」副主廚荻本郡大(Kunihiro Hagimoto)介紹,Table by Yoji的主廚為了新的 iPhone 8、iPhone 8 Plus PRODUCT(RED) 設計了四道料理,第一道料理名稱是「百花齊放」,因為 iPhone 可以拍出很美的照片,因此主廚以 8 種不同的食用鮮花、搭配由白米與玉米泥製成的餅皮,用「花田」的概念,做成披薩。

▲第一道料理「百花齊放」。(圖/記者洪聖壹攝)

記者試吃之前,服務人員還特別提醒記者要記得拿 iPhone 8 來拍料理,仔細一看是有原因的,因為唯有這個動作,才會更清楚感受到主廚設計這道料理的想法,透過 iPhone 8 系列採用的 Retina HD 顯示器跟 True Tone 顯示技術,可以彰顯料理的花田感。

▲滿足每個人拍照的樂趣。(圖/記者洪聖壹攝)

第二道是「鮮紅義大利麵」,因為 iPhone 8 系列的顏色是紅黑配色,這道義大利麵也是採用一樣的顏色。他們特別用甜菜根將麵條染上豔紅色,然後用橄欖油、檸檬汁、甜菜根汁提味,搭配滑順的絲綢乳酪與軟絲丁,提升口感層次。

▲第二道料理是「鮮紅義大利麵」,以紅黑配色的 iPhone 8 當作主菜。(圖/記者洪聖壹攝)

第三道是「甘鯛佐鮮蔬Apps」,荻本郡大稱它為「蔬菜果凍」,主廚很聰明的透過紫蘿蔔、紅蘿蔔、樹薯、綠櫛瓜、小黃瓜、桃膠等不同種類的蔬菜,呈現手機螢幕上app的樣子。

▲第三道料理以 iOS Apps 為創意,設計成「甘鯛佐鮮蔬Apps」。(圖/記者洪聖壹攝)

最後一道是甜點,以蘋果啟發牛頓地心引力為概念,在吃之前,服務人員會把紅色的蘋果從一個高度穿過玻璃糖片,落到微氣泡酒與 ricotta 羊乳酪冰沙,成為一道創意甜點。

▲最後一道,主廚用上蘋果啟發牛頓地心引力為靈感設計成甜點料理。(圖/記者洪聖壹攝)

為了讓消費者感受到科技產品的「溫度」,許多科技廠商透過將自家的最新產品與咖啡廳、餐廳合作,藉此貼近日常生活,像是台灣三星於 2017 年與「Fujin Tree Café 富錦樹咖啡店」的品牌合作,近期美圖手機也跟網美咖啡店「爛醉咖啡」合作,打入網紅市場,而這次 Apple 公司與米其林級餐廳合作,讓主廚突發奇想打造創意料理,餐點也因此有更多發揮空間。

關鍵字:Apple,iPhone 8,iPhone 8 Plus,德吉洋二

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