拿翹夫妻索賠!她灰心辭…同事po文控奧客 王品回應挺!

生活中心/綜合報導

很多餐廳標榜顧客至上,卻會遇到客人無理要求,一篇王品員工在「靠北奧客」投稿4518字,表示中和一對夫妻8日來店用餐後反映肚子不舒服,就診後醫生明明說是是病毒引起的急性腸胃炎,對方硬說是食物中毒要求賠償,反覆無理態度,逼得員工最後灰心離職,許多人氣憤地替王品員工抱不平。此,王品強調,非顧客全對,處理過程中有顧及員工感受,希望顧客也要尊重體諒服務人員。

王品以服務聞名,一些奧客因此以為花錢是大爺,要求無限上綱。一名員工PO文指控一對夫妻慶祝結婚紀念日,8日帶小孩來店裡用餐,晚上和店長反映和老公都拉肚子,原本主管相當有誠意的想要登門拜訪,卻再三被拒絕,但是奧客夫妻一聽到要送慰問禮,隨即態度轉變,接受探訪。

服務人員追蹤當天其他顧客,也沒發現有相同狀況,而晚上接手處理後續的店員,陪同仍舊不舒服的太太就醫。對方卻在醫院裡抱怨食物中毒,不過醫生診斷後,告訴她是病毒引起的急性腸胃炎和發燒狀況,和食物無關,並非食物中毒。太太依舊不服氣開始致電餐廳總公司,並要求賠償所有就醫費用、交通費,以及到別間餐廳補慶祝的錢。

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處理完後,這位員工灰心離職。投稿員工說「她決定辭職不做了,很謝謝我協助她處理完此事,看著她離去的背影,我後來才得知,她為了曾太太這事,為釐清原因最少跑了3次醫院,跑到陳醫師都說我保證絕對不是食物中毒,擔心其他客人也至少都一位一位親自撥電話致意關心,這一週來幾乎全為這事掛心著。」

▲王品SOP嚴謹,客訴1小時內回覆,希望以客為尊,卻有奧客濫用。

投稿員工控訴,離職員工曾是一位熱愛服務的餐飲人,但她變了,「她曾經信奉所謂的誠心有理處事態度,因為這位曾太太完全被摧毀」、「一位優秀的餐飲人才卻毀在奧客之手,我看了除了心疼外,更多的是感慨,難道要逼好的人才都出走了,各位奧客才會驚覺,原來得到日漸低落的服務品質,其實出自自己之手嗎?」

以客為尊的企業,對服務SOP相當嚴謹,像「顧客意見卡」滿意度普通以下,就得馬上了解,提出補償方案,客訴電話更規定1小時內要回覆。如此為了貼心保障客人,卻讓一些奧客跩起來。

員工痛心打下4518字,文章很長,17日卻在網上掀起相當大的討論,近4萬人按讚、6000多人分享,近2800則留言。許多人一面倒痛斥中和這對夫婦拿翹過頭,「服務業也是要有服務業的尊嚴」、「會肉搜的應該是這夫婦倆吧」、「那對夫妻到底要把人折騰到什麼程度才甘願!?」、「公司要肯挺起腰桿,跟這種人打官司,甚至告他們毀謗名譽,就不會有這種破事」、「如果真的是這樣,一定要公佈出來,告這對夫妻詐欺」、「第一線員工被奧客消磨太多熱情了!」

有人認為服務過頭,就會有這種事發生;但也有人緩頰,不是只有單一公司,很多餐廳都遇過這種奧客,以為貼心積極服務,就被奧客無限上綱,看到服務員態度好,反而常常做出無理要求,劈頭亂罵。

對於這次客訴案件,衝擊到員工服務熱忱。王品表示,處理過程中有顧及員工感受,希望提供最好服務,但更期盼顧客尊重體諒,維持良好互動。(新聞來源:東森新聞)

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