烏拉圭鱈魚肝含鎘超標25倍 吃一口就過量

我們想讓你知道…現在吃什麼都有問題～

▲「鎘」過量害健康！致癌傷骨且害腎。

生活中心／綜合報導

進口海鮮問題頻傳，日前才傳出韓國的生蠔出問題，近日食品藥物管理局抽驗進口海鮮，發現一批烏拉圭進口的鱈魚肝，鎘含量嚴重超標達8ppm，只要吃一口約8公克左右的量，就超過人體一天能容忍的上限。

根據食品藥物管理局抽驗結果，這批來自烏拉圭的鱈魚肝，光是鎘含量就高達8ppm，比標準高出25倍，等於吃一小口，就超過世界衛生組織(WHO)訂定人體每日的最大攝取量；另外，來自俄羅斯的毛蟹也被驗出含鎘6.7 ppm，超標約13倍；至於菲律賓進口的草蝦也超標近兩倍。

▲一口就超標，進口鱈魚肝「鎘鎘」纏。

長庚醫院毒物科主任林杰樑表示，鎘殘留人體的時間可能達20到30年，「本身鎘的話，對於我們的骨頭也會產生影響，會產生骨病變，也會造成骨質疏鬆或腎臟方面的傷害。」

另外像是魚的內臟或貝類，或是癮君子在抽菸時，也都容易涉入重金屬鎘，因此蟹黃、蝦膏類應盡量少吃，真要滿足口腹之慾，就須慎選產地，免得越吃越傷身。(新聞來源：東森新聞)