鎘
陸草莓凍乾檢出20多種農藥含重金屬鎘 產業鏈報告造假成「潛規則」
大陸一批草莓凍乾產品近日在商家自檢時，檢出重金屬鎘含量達0.728mg／kg，同時檢出20多種農藥殘留，引起食安爭議。該企業林姓負責人向監管部門舉報上游供應商時，卻被告知現行國家標準未對「凍乾草莓」設定鎘限量，難以立案。
2026-03-13 12:00
台南市衛生局公布食品重金屬抽驗結果 巴西蘑菇鎘超標下架！
為保障市民飲食安全，台南市衛生局於2024年7月至10月期間配合食藥署執行市售食品中重金屬監測計畫，前往台南市傳統市場、超市、大賣場、藥局、餐廳等商家抽驗，這次抽驗蛋品、水產品、蔬果、乳類製品、肉類製品、嬰幼兒副食品等，共計抽驗14件檢體，其中1件巴西蘑菇檢出重金屬鎘含量超標下架。
2025-02-10 11:02
巧克力「重金屬鎘」納管延至後年上路 違反可罰300萬
食藥署今天正式公告巧克力及可可粉中的重金屬鎘管制標準，考慮業者已進口原料及在市面流通產品須調整品管要求、產銷期程等因素，給予緩衝期1年，將於115年元旦上路。
2024-11-28 18:18
6件嬰幼兒米食「鉛鎘超標」吃多影響智力 違規名單一次看
消基會為了解市售嬰幼兒米食商品重金屬含量，針對40件國產及進口商品進行抽驗，今（5日）公布結果。發現5件商品鎘含量超標，1件鉛含量超標。消基會表示，上述違規若未在期限內改正，最高可處300萬罰緩。另這次有17件商品驗出總砷含量超過新加坡標準，因國內目前無規範，消基會呼籲政府應儘速研擬標準。
2024-07-05 15:13
2件「巴西蘑菇」重金屬鎘超標！2業者「無法提供來源」遭罰3萬
食藥署今公布「112年度市售食品中重金屬監測計畫10～12月執行結果」，其中有2件「巴西蘑菇」檢出重金屬鎘，違規業者分別在台北市和高雄市，由於業者無法提供具體來源，依違反《食安法》分別裁處3萬元。
2024-03-19 12:33
義大利「黑松露」又鎘超標！印尼「鯊魚片」檢出甲基汞
食藥署今公布最新邊境查驗結果，其中「義大利黑松露」又檢出重金屬超標，另外還有印尼的「鯊魚片」檢出甲基汞超標。副署長林金富表示，義大利黑松露今年已經累計9批不合格，之前行文給駐台辦事處要求說明後，對方已經承諾之後出口到台灣的黑松露都會先檢測重金屬合格才輸出。
2023-10-31 12:24
高雄2家星級飯店竹笙檢出致癌重金屬鎘！衛生局下令即刻銷毀
農曆春節腳步近，高雄市衛生局會同食藥署等單位，共同前往三鳳中街年貨大街執行食品聯合稽查，此次抽驗年節應景食品42件，其中有2件竹笙分別來自於星級飯店，均檢出重金屬「鎘」超標，衛生局已請業者將違規產品下架，並移請供應商來源轄管衛生局依法辦理。
2021-01-29 16:16
米餅鎘超標！立委籲「原料米」標準從嚴 陳時中：當成高關注專案
日前消基會稽查出多項嬰兒米餅鎘超標，相關標準規定也再度被拿出檢討。民進黨立委林淑芬今在立法院衛環會指出，台灣針對「原料」白米重金屬管制限量標準是0.4ppm，但歐盟是0.2ppm，質疑「台灣殘留標準寬鬆，但我們吃的米有比歐盟少嗎？」要求衛福部重新討論限量規定，陳時中也允諾「未來會把食米重金屬當成高關注專案。」
2020-12-21 12:33
鎘米餅吃2包就超標！醫曝「NG副食品」名單有肉鬆...改吃這些食物
小孩子吃到鎘米餅，家長心好慌！民眾連忙詢問「一整包都下肚了，到底會不會過量？」兒科醫師透過WHO公布的數據，以公式換算參考值，若孩子未滿10公斤，一次吃2包就容易超過嚴格上限。她也進一步提醒，除了米餅外，肉鬆、火腿也很常被拿來餵食幼兒，建議以水果、地瓜等原型食物，取代加工食品。
2020-12-19 11:05
4米餅鎘超標是否為嬰幼兒食品 衛福部反問媒體「感覺如何？」
農委會今（17日）下午臨時針對近日消基會抽檢嬰幼兒米餅，有4件含重金屬鎘含量超標一事，找衛福部、環保署齊開記者會，對於4件是否都確定是嬰幼兒食品？衛福部不願正面回應，一度叫現場記者看看，「看大家感覺如何？」
2020-12-17 17:39
幼兒一天吃21公克鎘米就超標！衛福部搞烏龍 次長竟稱可吃2.5公斤
消基會日前抽測出4件嬰幼兒副食品重金屬鎘含量超標，引發外界擔心。衛福部今（17日）稍早召開記者會指出，以10公斤小孩為例，一天要吃到2.5公斤的含鎘白米，才會超標。不料，在不到1小時後，將之改為「10公斤的小孩，一天只要吃到21克的含鎘生米，就會超標」。相較於先前公布的數字相差近百倍，突然「標準急轉彎」引發現場媒體的質疑。
2020-12-17 16:44
台灣米爆含重金屬鎘！農委會急找衛福部澄清：2縣市5件超標已銷毀
消基會日前抽測出4件嬰幼兒副食品重金屬鎘含量超標，引發外界對食米（白米）鎘標準0.4ppm，和嬰幼兒副食品標準0.04ppm差異10倍質疑。農委會今（17日）下午和環保署、衛福部臨時開記者會強調，農地汙染管制嚴謹，食米安全不分年齡，要人民放心，並指出，今年已採樣水稻477件，其中5件鎘含量超過食米限量標準，已由地方政府立即剷除銷毀。
2020-12-17 13:58
白米鎘標準和嬰兒副食品差10倍！陳吉仲：和國際標準一樣不分年齡
消基會日前抽測出4件嬰幼兒副食品重金屬鎘含量超標，引發外界對食米（白米）鎘標準0.4ppm，和嬰幼兒副食品標準0.04ppm差異質疑。農委會主委陳吉仲今（17日）表示，台灣米的規範和日本及國際標準是一樣，且適用每個族群和每個年齡分佈。
2020-12-17 13:42
3歲以下嬰幼兒能不能吃白米 農委會：有疑慮就去問食藥署
消基會抽查出4件嬰幼兒米餅類食品含有重金屬鎘超標，不過，原料白米部份，農委會表示都沒問題，但外界仍質疑，嬰幼兒副食品鎘限量為0.04ppm，但白米標準0.4ppm是合格的，不少網友質疑標準不一，滿周歲後的小孩吃熬粥能安全？農委會表示，這要由食藥署說明。
2020-12-16 15:43
鎘米餅產地土壤、水質何時監測 農委會3稱「沒有急迫性」
消基會抽查出4件嬰幼兒米餅類食品含有重金屬鎘超標，其中，喜稼園米餅（糙米）的喜稼園受訪坦言，原料都自己生產，只是沒驗過土壤跟水質。事件爆發農委會昨天表示，會主動聯繫協助監測，但農糧署今（16日）面對媒體追問卻3次都表示，「沒有急迫性」。
2020-12-16 14:35
鎘米餅爆國產米使用疑慮 農委會：不保證有機米沒重金屬殘留
消基會14日公布抽查出4件嬰幼兒米餅類食品含有重金屬鎘超標，產地都來自台灣，不少民眾憂心台灣白米是否能吃的安心？又是否選用有機米就會比較好？當天農糧署建議，業者可選用有機米較沒問題，不過農委會副主委陳駿季今（16日）表示，不保證。
2020-12-16 13:36
嬰幼兒副食品「有重金屬鎘」全用國產米！農糧署：原料沒問題
消基會今年7月間至雙北地區量販店、母嬰用品專賣店、藥局、網路購物等販售通路，購得11件米精或米麩、9件米餅類食品，共計20件樣品進行檢驗，結果有4件商品檢出重金屬鎘超標，產地都來自台灣。農糧署表示，原料食米（白米）都沒問題，並建議業者可採用有機米較沒問題。
2020-12-14 16:31
4件嬰幼兒副食品遭驗出「鎘」超標 食藥署：確認屬實最重罰300萬
消基會公佈4件重金屬鎘超標的嬰幼兒米製副食品，呼籲相關單位必須暸解。食藥署表示，一般食品若以米或麥作為原料，每公斤鎘含量不得超過0.4毫克與0.1毫克；嬰幼兒副食品若以米精或麥精作為原料，標準更嚴格，每公斤鎘含量需在0.04毫克以下。食藥署已責成衛生單位進行稽查，若確認違規，最高可處以300萬元罰鍰，產品也需沒入銷毀。
2020-12-14 15:53
4嬰幼兒副食品米餅含重金屬鎘 愛買、家樂福自主全下架
消基會今年7月間至雙北地區量販店、母嬰用品專賣店、藥局、網路購物等販售通路，購得11件米精或米麩、9件米餅類食品，共計20件樣品進行檢驗，今（14）日公布結果發現有4件商品重金屬鎘超標，產地都來自台灣。對此，各大賣場也作出最新回應，愛買、家樂福表示已自主下架超標商品，家樂福也強調有疑慮民眾可持發票及商品至賣場進行換貨或退錢。
2020-12-14 14:53
消基會抽測20件嬰幼兒米製副食品 4品項「重金屬鎘」超標
消基會今年7月間至雙北地區的量販店、母嬰用品專賣店、藥局、網路購物等販售通路，購得11件米精或米麩、9件米餅類食品，共計20件樣品，分5大面向抽測，結果今（14日）公布，其中，重金屬鎘檢測有4件商品超標，產地都來自台灣。至於原料是否採用台灣或進口，消基會呼籲相關單位必須了解。
2020-12-14 11:16
