品味舌尖上的亞細亞 成都舉辦熊貓亞洲美食節

▲▼熊貓亞洲美食節。(圖/成都市人民政府)

大陸中心/綜合報導

作為亞洲文明對話大會的配套活動,熊貓亞洲美食節5月15日至22日在成都舉行,期間將展開美食文化高峰論壇、「尋香之旅」生活美學體驗遊、中外名廚交流等45項活動。本次美食節還與美國、加拿大、韓國、日本等國家的中國餐廳進行合作,透過「全民參與」的方式,提高成都的世界知名度。

美食節以國際化特色作為主旨,邀請日本、韓國、泰國等亞洲國家的名人、主廚與知名餐飲企業參與,並以24小時為單位,每日展出不同國家的特色餐飲;以日本主題日來說,當天不只有特色食品展覽、品嘗活動,還有音樂舞蹈表演及COSPLAY秀等活動。

本次美食節為了讓全民更有參與感,舉辦了「亞洲美食拔草節」,動員了成都11個商圈共1000多家餐廳進行聯動,只要在特定的地方完成「指令打卡」的動作,就可以獲得展覽門票、免費飲料及1分錢(0.01元人民幣,約新台幣0.05元)招牌菜等優惠。

▲▼成都無印良品、古大慈恩寺。(圖/記者謝璩安攝)

▲▼除了熊貓亞洲美食節,成都還有古大聖慈寺、大熊貓繁育基地等景點。(圖/資料照)

▲▼成都大熊貓繁育基地 。(圖/韋依蘋攝)

活動主辦單位成都市人民政府表示,中國的飲食文化源遠流長,川菜的百菜百味更是別具一格,舉辦這個活動是為了通過文明交流互鑑的方式展示川菜文化的博大精深,也是助推國際美食之都建設的一種形式,實現「中國味道,天府表達」。

據了解,成都市人民政府2月發布的《成都建設國際美食之都三年行動計劃(2018—2020年)》指出,成都要在2020年前建成國際美食傳播中心、國家美食文化交流創新中心、川菜標準制定和發布中心,並透過科學分析,劃分美食空間佈局,吸引國際美食企業進駐,將成都打造成國際美食載體。

成都市人民政府稱,除了熊貓亞洲美食節,還會舉辦世界警察和消防員運動會、世界大學生夏季運動會、世界運動會等國際賽事等人文類活動。此外,人民政府說明,聯合國世界旅遊組織第22屆全體大會、二十國集團(G20)財長和央行行長會議、世界航線發展大會、財富全球論壇、世界華商大會等國際會議也持續在蓉舉行,不斷提高成都的世界知名度。

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