▲貢茶美國加盟店的總負責人Anchal Lamba。（圖／翻攝自Anchal Lamba臉書）
國際中心／綜合報導
首屆「Hello Taiwan珍珠奶茶節」24日在紐約時報廣場盛大舉行，每個攤位都大排長龍，其中貢茶美國加盟店的總負責人Anchal Lamba是印度裔，她從小就喜歡跟家人喝奶茶，所以才決定於2014年勇敢創業，在法拉盛開了第1家「貢茶」奶茶加盟店，之後又陸續開了17家。
據世界日報報導，Anchal Lamba從小在長島市（Long Island City，紐約市皇后區最西邊的一個社區）長大，她非常喜歡和家人去法拉盛(Flushing)喝奶茶，所以她於2014年在法拉盛新世界美食廣場開了第1家「貢茶」奶茶加盟店，之後又陸續在紐約州、麻州、新州和德州開了17家。
報導指出，Anchal Lamba表示，「我們每隔4小時就重新做所有材料，包括珍珠以及奶茶，就是希望顧客能喝到最新鮮的珍奶。我從小喝珍珠奶茶長大，品鑒珍奶的能力與台灣業者沒有差別」。只見美國越來越多珍奶店，Anchal Lamba認為，這代表市場對珍奶有很大的需求，希望健康的競爭能讓珍奶快速在美國開枝散葉。
報導稱，2007年帶「Vivi奶茶」進軍紐約，2016年新增鹽酥雞，今年又再曼哈頓華埠和布碌崙8大道開「一抹奶茶」(One More)的總代理黃紹龍表示，「這是種健康競爭，也是同行之間的進步，希望我們能把市場做起來，讓大家更能接受珍奶，讓珍奶能和咖啡相提並論」。
報導寫道，在紐約市和新州開了21家直營店的「Coco飲料店」營運經理王晴怡提到，材料都是從台灣運來的，除了讓顧客品嘗到熟悉味道，今年還推出新鮮草莓果粒的特色奶茶，且重新販賣先前大獲好評的日式烘焙奶茶，「我們嚴格遵守衛生、品質和服務」。
報導提到，從高中開始在美國發展的葉雲鈞於2013年開了「Pa Tea」奶茶店，也在7月於蘇荷區(Soho)開「Bar Pa Tea」，用純奶和純茶製作奶茶，極具特色。從新澤西趕來的和葉公司的副總裁王宛頤認為，他們家清涼的綠茶拿鐵成為此次珍奶節獨樹一幟的飲料，也主打著新鮮咖啡。
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