iFit愛瘦身/瘦身好物誤瘦身 烘焙洋芋片篇

圖.文/iFit愛瘦身

咬起來卡滋卡滋、鹹香順口的洋芋片,可說是眾人皆知的高熱量點心,而主打「烘焙不油炸」、「減少脂肪、低熱量」的烘焙洋芋片,聽起來是不是非常吸引人呢?事實上,「烘烤比油炸更健康」的說法,並不見得適用於加工食品上,可別輕易落入圈套囉!

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以含脂量而論,烘焙洋芋片確實低於普通洋芋片,但少少一包約 46 公克的「烘焙洋芋片」,熱量就高達 200 大卡,而相同重量的馬鈴薯僅有 35 大卡;更別提為了講求紮實香脆的口感,添加物多到數不清,鈉含量可能也十分可觀。

若真的想吃洋芋片,建議將新鮮的馬鈴薯切成薄片,放進烤箱烘焙 20 分鐘左右,趁熱撒上少許鹽巴或七味粉調味,天然健康的美味薯片就完成囉!

熱愛薯片的團員們,不妨趁這個週末,自己動手做做看吧!^^(健康低卡的馬鈴薯薄片怎麽做?)


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