肉膠人造假雞排！含過量鉛汞毒素傷肝腎

▲此為雞排示意圖，非大陸假雞排。（圖／東森新聞）

東森新聞陳國元、蔡清文／綜合報導

雞排這種小吃很多人都愛，但大陸的媒體卻踢爆，有很多的雞排根本就是人造的，最主要就是把沒人要的雞碎肉，用化學製成的肉膠拼在一起，但肉膠卻含有過量的鉛和汞，對肝腎功能都有極大的危害。

大陸街頭常常見到在賣的大雞排，有媒體踢爆這些雞排都是人造的，用沒人要的雞碎肉再加上肉膠，這種化學黏著劑就成了大雞排。大陸節目上為求證，還親自試做，大雞排就這樣成形了。但最主要的幫手肉膠，經過檢測後卻發現都還有過量的鉛和汞，對人體肝腎功能都有極大的危害，就算不是合成的，一樣有問題。

同樣經過檢測，大陸市面上的雞排雖然都是純雞肉，但比例都少得可憐，整片雞排絕大多數都是被澱粉佔據，所以到大陸想吃雞排，最好三思而後行。