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中式熱炒不僅日趨盛行，也越來越國際化。根據《英國美食頻道》(Food Network UK)調查，其中「廣州炒麵」榮登英國民眾最愛外國菜的第1名，且前10道入榜的菜色中，有6道都是中國菜。
英國因為當地印度移民多，過去幾年來點菜率最高的外國菜，都是印度咖哩居冠，不過最近幾年來，他們開始講究健康，因此蔬菜多一點的廣州炒麵，就成為當地民眾的最愛，至於印度咖哩雞則屈居第2名。
根據《蘋果日報》報導，調查顯示，有5分之1的受訪者表示，每周至少吃一次中國菜，高達3分之2民眾指出，比起「牧羊人派」這類製作過程麻煩的英國菜，中式菜餚方便料理變化又多，不管是炒蔬菜、麵或肉都相當好吃，相較之下，傳統的農家派、香腸配芋泥、洋芋片配魚條等顯得太過無趣。
目前英國人最鍾情的外國菜，前10道依序為廣州炒麵、印度咖哩雞、糖醋雞、泰式綠咖哩、明蝦、牛肉炒麵、檸檬雞、泰式紅咖哩、四川炒麵和北京烤鴨。
▲廣州炒麵成為英國民眾最愛的外國菜。(圖／翻攝網路)
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