《野餐懶人包-料理篇》超實用的野餐食譜之鹹派酥皮派篇

圖、文/iCook 愛料理

鹹派與酥皮派也非常適合帶去野餐,這類料理的作法通常都會先將餡料炒熟再放進派皮中一起烤,若原本使用的餡料就是熟的就不需要先炒。下方食譜使用的餡料若不是你喜歡的,也可以照著其作法換成其他餡料。派皮的部分,除了跟著食譜一起動手做,也可以利用超市就買得到的現成冷凍派皮來節省時間喔!

鮭魚蘑菇酥皮派:


▲酥皮與交錯的線條,捏著捏著加上一顆心,成了這個好玩的愛情限時批。

橄欖鮪魚迷你鹹派:

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▲將原本就相當法式風情的「橄欖鮪魚鹹派」迷你化成適合Party的Finger Food。這也可以女性朋友邀請三五好友盛裝來到家裡,幻想自己是貴婦出席品牌VIP活動所享受的一場點心美食盛宴。

 

迷你蔬菜法式鹹派:


▲利用馬芬烤盤烤出的迷你小鹹派,不需派皮,可以一次做好足夠的量,冷凍起來,想吃的時候再放回烤箱烤個十分鐘,可以當早餐或是小朋友下課後的小點心。幾次宴客時,就事先預作起來冷凍,實在非常方便,而且好好吃喔!

奶油蘑菇玉米鹹派:


▲利用市售冷凍酥皮製作鹹派好簡單!蘑菇跟玉米粒用奶油拌炒過後,混合蛋奶液烤出來的鹹派帶點微微香甜,忍不住一口接一口,很適合當早午餐或午茶點心,宴客也很漂亮大方,重點是製作過程真的很簡單,推薦給大家!

●原文取自:食譜社群平台-愛料理《野餐懶人包-料理篇》超實用的野餐食譜一次大公開!

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▲今年「好朋友野餐日」陣容更威!5月6日(六)記得前往華山中央藝文公園,一起聽歌搖擺。

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★日期:2017年5月6日(六)11:00~17:00
★地點:華山中央藝文公園 (台北市杭州北路北平東路交叉口,華山文創園區後方)
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