深坑福容飯店柳橙汁 生菌數超標25倍

我們想讓你知道…這還是抽驗而已...

東森新聞記者李佩蓮、吳宇軒／台北報導

很多民眾為了追求健康，喜歡買果汁喝，但據新北市衛生局最新抽驗發現，市售果汁有一成二不合格，被驗出生菌數或是大腸桿菌群超標，其中有一件來自深坑福容飯店販賣的柳橙汁，生菌數超過標準25倍，非常嚇人。

新北市政府衛生局9月抽驗坊間市售果汁59件，針對大腸桿菌、大腸桿菌群及生菌數進行檢驗，有7件不符衛生標準。大多數為生菌數或大腸桿菌群超出限量規定。衛生局已通令限期改正，複查如仍不符規定，將處分3萬元以上15萬元以下罰鍰。

不合格的7件果汁中，有6件是來自坊間攤商，大多是現榨果汁，1件是深坑區福容飯店飯店業者的濃縮還原果汁。深坑福容飯店販售的罐裝柳橙汁是從上游供貨商整批進貨，再稀釋賣給客人，卻被衛生局驗出裡頭的生菌數和大腸桿菌群通通超標，分別是生菌數250000(cfu/ml，標準是10000以下)、大腸桿菌群1100(mpn/ml，標準是10以下)。

「當衛生局打給我們的時候，我們滿訝異的。」飯店業者拿出兩張自行送驗的SGS報告顯示，明明是同一批果汁，生菌數和大腸桿菌群都呈現陰性反應，卻和衛生局檢驗結果大不同。業者說，飯店開幕一年多，從沒客人吃出問題，細菌哪裡來實在匪夷所思。

新北市衛生局食品藥物管理科長王淑芬表示，「它的水質或者是它盛裝果汁的容器，還有工作人員手部衛生是不是乾淨，逐一環節作檢視。」到底哪個環節出錯，雙方各說各話，不過看似健康的新鮮果汁，卻有很高的檢驗不合格率，每次查每次都有業者出問題，民眾花錢卻把大腸桿菌吃下肚。