你沒吃過的金棗!宜蘭新品種長壽金柑可「連皮一起吃」

▲長壽金柑。(圖/農委會提供)

▲長壽金柑產量高,著果位置多於枝條末梢,方便採收。(圖/農委會提供)

記者華少甫/綜合報導

行政院農業委員會花蓮區農業改良場(以下簡稱花改場)輔導金柑新品種試種及設施栽培技術改進,其中長壽金柑具果實碩大、果皮甜等特性,適合鮮食及用作蔬果沙拉等料理,配合簡易網室設施栽培可有效隔離東方果實蠅危害,經計畫性推廣栽培面積,即將上市,歡迎民眾多多支持當季新鮮農作。

花改場指出,金柑(俗稱金棗)是宜蘭地區最具地區特色的農產品之一,以往以「金棗糕」的名稱為人所熟知,給大眾的印象是酸酸的,大多做為蜜餞加工,少部分鮮果用於年節應景、祭祀等用途。為了擺脫金棗給人的刻板印象,農業試驗所嘉義分所自中國引進長壽金柑、寧波金柑等適口性佳、適合鮮食的品種,100年再引進至礁溪試種,期間經過花改場、農業試驗所、台灣大學園藝學系及金柑生產合作社(簡稱金合社)多年的栽培試驗,終於培育出適合宜蘭地區栽培果實碩大、甜度提高,適合鮮食的金柑品種,為宜蘭地區金柑產業帶來新的契機。

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▲長壽金柑。(圖/農委會提供)

▲長壽金柑果實碩大、果形似燈泡,亦有燈泡金柑別稱。(圖/農委會提供)

花改場進一步說明,長壽金柑新品種具有高產的特色,產量比一般栽培品種長實金柑的產量至少高出5-10%、並具有植株生長勢茂盛、頂端優勢強多著果於枝梢末端、果實碩大、果形似鎢絲燈泡、果皮甜、果皮果肉容易剝開等特點,極適合鮮食及開發為蔬果沙拉等特色料理使用。

花改場表示,「金柑」富含維他命C與類黃酮化合物等成分,是世界上屈指可數可以連皮吃的柑橘類水果,故亟需重視食用安全問題,花改場為了生產優質、安全的金柑,以發展成熟之「金柑健康管理栽培體系」為基礎,進一步朝有機栽培發展,整合栽培、肥培及病蟲害管理等技術,透過有機質肥料的施用,以整枝修剪配合非農藥之病蟲害管理等技術,生產安全無農藥的金柑。該場更進一步輔導各產銷班員申請吉園圃蔬果安全標章、產銷履歷、有機等驗證,提高農藥殘留檢驗之合格率。

▲長壽金柑。(圖/農委會提供)

▲長壽金柑果實碩大、果形似燈泡,亦有燈泡金柑別稱。(圖/農委會提供)

花改場表示,金合社於105年獲得農糧署設施補助搭設2棟簡易網室設施,該場即進駐進行試驗調查,結果顯示該網室設施栽培可有效防止果實蠅的危害,降低果實的損失,故今年擴大規模,再搭設2棟簡易網室設施,已累計達4棟設施。然設施栽培內之病蟲害相完全不同於露天栽培,簡易網室設施雖可完全隔離果實蠅的危害,但網室栽培內因無雨水沖刷及高溫,反而較容易有紅蜘蛛等小型害蟲的危害,花改場以整枝修剪搭配噴施各式油劑可有效控制,並亦可減少柑橘黑點病之發生,相較於露天栽培還可使產期延長2週。

花改場表示,優質金柑產品也需要良好的後端行銷規劃,未來金合社會將與國內大型通路商合作,拓展行銷通路,增加農民收益,亦可讓國人有機會享用在地新鮮、安全、優質的農產品。

關鍵字:金棗,金柑,長壽金柑,農委會.

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