日本人愛吃的3種詭異食物　老外「皺眉張嘴」太可怕啦　

▲老外吃到怪異食物的各種表情。（圖／翻攝自YouTube）

國際中心／綜合報導

日本料理是很多人的愛，想像新鮮生魚片在嘴巴化開的感覺，說銷魂是一點也不為過；但是在眾多美食中，還是有一些讓你看到便瞪大雙眼，遲遲不敢放進嘴裡的東西。就有3種日本人很愛，但卻超級詭異的奇怪美食！

1.烏賊丼飯
烏賊不是被殺死了嗎？但在醬油倒下去的瞬間，準備開始大快朵頤時，牠的觸角竟然開始擺動，這也太可怕了吧！其實牠已經死了，而會動的原因是醬油裡有大量的鹽分，鹽分代替被移除的大腦發揮作用，刺激烏賊的肌肉細胞，所以牠才會向你招手。

▲烏賊丼飯還會動。（圖／翻攝自YouTube）

2.佃煮蚱蜢
這道料理是將蚱蜢先用熱水川燙，再放置於陽光下曝曬，最後把曬乾的蚱蜢放進醬油和糖裡一起烹煮。佃煮是一種傳統的日本料理方式，一般都視為佐飯的配料，味道甘甜而帶鹹味，主要是利用醬油、糖等調味料，有時也會加入昆布、味醂等一起烹煮。

▲佃煮蚱蜢配飯剛剛好。（圖／翻攝自日本綜合資訊網）

★在日本很多食材都可以作為佃煮的材料，比較常使用的是海產，也有使用植物或菇類，而遠離海岸、或是位於山地的區域，甚至會以昆蟲作為材料。

3.鱈魚白子
白子其實就是魚的精巢，是日本人的最愛食材之一，其質感滑嫩順口、味道鮮甜，且不會有腥味，不少人吃過一次便念念不忘。據了解，生白子的口感像冰淇淋；熟的則像鵝肝。另外，白子的營養價值非常高，富含豐富的維他命B12，有助大腦神經細胞的生長，可增強集中力和記憶力，另外也含有維他命D、E、B1等營養素。

▼鱈魚白子超營養。（圖／翻攝自YouTube）