水果酒新喝法 伏特加西瓜嗆辣消暑

▲ 澳洲人新喝法：伏特加西瓜酒。

國際中心／綜合報導

炎炎夏日來個西瓜最為消暑，愛喝酒的澳洲人連吃西瓜都不忘配酒，日前在西澳的一個小鎮就有民眾利用伏特加與其他烈酒做出特調，直接插入軟管倒出酒汁的做法新奇有趣，吸引不少路人圍觀。

西瓜調酒不稀奇，直接將酒瓶到插入西瓜，再利用軟管導引的作法就很少見了，熱愛喝酒的澳洲人最近就發明了這種有趣的新喝法，先將西瓜用開動器挖三個洞，再將一瓶烈酒(通常是伏特加)與兩罐調酒(通常口味偏甜)一起倒插進西瓜，並且在下方插入導引軟管，靜置大約15分鐘後就可以取用。

主人表示，靈感來源是以大利的傳統調酒-伏特加西瓜Vodka Watermelon，將伏特加灌入西瓜放置2小時，取西瓜肉食用，不過主人覺得只吃西瓜太可惜，所以想到多加兩種酒作成西瓜特調，喝過的朋友反應都很好。

主人表示，這款酒其實也講究科學原理，如果軟管插入的位置太低，酒容易外漏，如果位置過高，那一下子就無法在倒出調酒，需要多次的失敗經驗累積才可以順利找到最佳插管位置。

另外，因為天氣實在是太炎熱了，西瓜在室外放置的時間也不適合過長，否則容易腐壞，第一次西瓜腐敗還以為是酒味的變化，直到當晚所有參與的朋友都腸胃不舒服才恍然大悟是西瓜壞掉了。

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