大陸新聞中心／綜合報導
燕窩是中國人最愛的高檔滋補品，其中鮮紅的「血燕」更被視為珍品，但央視近日到血燕原產地馬來西亞及印尼調查，發現世界上根本沒有血燕，那些都是白燕窩染成的。央視更進一步指出，有些血燕是由劣質燕窩用鳥糞燻蒸而成。
央視《焦點訪談》近日報導，血燕有一個美麗的傳說，是金絲燕一直不停地吐唾液，一直到血液，所以燕窩是紅色的。報導引述馬來西亞燕窩商聯合會秘書長駱翠蓮的話稱，正因為這個傳說，血燕的價格遠遠高於白燕，但實際上根本沒有這回事，根本沒有血燕這種東西。
馬來西亞沙勞越燕窩進出口商會前任主席黃裕仁也指出，血燕是一名醫生研究出來的，「然後人家可能好賣，就去教人做，而那些要賺錢的中介，專門推這個血燕，說很好很補啊…」一名印尼燕窩商則透露，血燕其實就是為中國人量身訂做的，因為他們相信血燕是好的，「他們想要紅色的，我們就生產紅色的，他們想要黃色的，我們就生產黃色的。」
▼假血燕是由白色燕窩染色、鳥糞蒸製，含產生大量亞硫酸鹽。(圖／翻拍網路)
央視更進一步指出，有些血燕是由劣質燕窩用鳥糞燻蒸而成，這在燕窩業早已是公開的秘密。印尼一名燕窩商向記者講解製作血燕的方法，2樓的房間裡有3個箱子，每個都堆滿了燕子的糞便，將普通的白燕窩放在箱子中，10天後，燕窩就被燻成了紅色。
大陸浙江省工商局今年6月公布對市場銷售的血燕抽檢結果，發現多數都不合格，有些血燕亞硝酸鹽含量還超標350倍。對此，中國農業大學食品科學學院副教授朱毅說，因鳥糞內含有糞氮源，在發酵過程中，便會產生大量亞硫酸鹽。
我們想讓你知道…小編買不起，所以也沒被毒害到，這該說是高興的事嗎？