日缺120萬顆蛋！農委會啟動南蛋北送、澳美進口 估3月底恢復供應

記者黃巈禾／台北報導

國內雞蛋價格上漲，更出現缺蛋危機，民眾在有些通路買不到蛋。農委會27日在行政院會後記者會說明，天氣溫差大，影響產蛋率，每天缺蛋120萬顆，已啟動「南蛋北送」，並從澳洲和美國進口，滿足國內需求。

▲全台出現缺蛋危機。（示意圖／記者許展溢攝）

農委會副主委黃金城表示，根據昨天中午視察台北傳統市場、超商蛋的情形，傳統市場蛋的量較少，仍維持有蛋出售，主要受寒流影響，產蛋率減少2成，目前全國蛋的產量維持每天2200多萬，比往常減少，每天減少100多萬顆，南部蛋源充分，政府會把充分地區的蛋，提出一部分「南蛋北送」。

除了南蛋北送，黃金城指出，也從澳洲、美國進口，進口的數量為每周約一個貨櫃數量，澳洲跟美國可以調度的蛋源也不是太多，會盡量調度，2月中旬澳洲的蛋會先進來，會視市場恢復狀況，看何時停止進口。

有關蛋何時才能恢復足夠供應量，黃金城說明，去年年底到今年年初，有一些蛋中雞受禽流感病毒感染，數量不少，預計蛋源3月底、清明就會恢復正常。