讓孩子乖乖用餐的「簡單之道」　芬蘭父母育兒祕訣大揭密

孩子吃飯。（圖／達志示意圖）

▲讓孩子用餐安靜不鬧的簡單之道。（圖為示意圖／達志示意圖）

作者：沈載源
譯者：尹嘉玄
摘自：方智出版社《我去芬蘭學育兒：12個當地家庭給我的教養啟示》

●精選書摘

小朋友在餐廳或公共場合哭鬧，在亞洲是非常稀鬆平常的事情，我們預計芬蘭應該也是如此，所以帶著孩子走進一間餐廳準備用餐，看見店內也有其他小朋友，頓時令我們感到安心不少。但是沒想到最後出現了出乎意料的局面，安靜用餐的芬蘭當地兒童，與吵著要吃白飯的兒子形成明顯對比，甚至就連年紀非常小的芬蘭幼兒也都十分鎮定！（雖然他們用手抓食物，吃得滿臉都是，義大利麵也掉滿地）芬蘭父母究竟有什麼育兒祕訣？我決定一定要找出答案才回國，於是和芬蘭家庭一同前往餐廳用餐時，忍不住問起這件事，沒想到答案非常簡單。

「我們會讓孩子自己吃。」

回想亞洲的媽媽們，不只是我太太，隨處可見媽媽拿著湯匙追在孩子後頭，央求著：「再吃一口就好！」的畫面。這樣的模式長久下來就跟抬轎一樣，孩子會自然而然變成小霸王。但是在芬蘭，根據我與當地家庭多次用餐的經驗，結果發現，父母會耐心等待孩子自行用餐。雖然看在我們眼裡或許會顯得有些無情，也耐不住性子想要插手幫忙，但是他們從孩子很小的時候，就嚴格制定用餐時間，不會在家裡追著孩子餵他們吃飯。

除了吃飯之外，其餘時間都是消耗孩子的旺盛精力，消耗完體力以後，又會再度準時放飯。他們視用餐時間只能專心吃飯為理所當然之事，並透過用餐時光來進行交談。

儘管有時候孩子實在耐不住飢餓，在非用餐時間進食，也會專注在吃這件事情上，不做其他任何事。要是孩子吃飯時不專心，拿食物或餐具來玩的話，就算沒吃完，爸媽也會把他們帶離餐桌，到其他地方去玩耍。

有一次我甚至看到一名芬蘭爸爸，獨自帶兩個孩子進餐廳。在爸爸吃到一半去廁所的時候，餐廳服務生還特地到他們的座位上坐下來，陪伴孩子們用餐，直到爸爸重回座位為止，好讓孩子們的用餐不被中斷。

對於芬蘭父母來說，孩子們的吃飯問題是非常重要的事情。他們透過嚴格制定的用餐時間，以及耐心等待孩子練習自行吃飯，來讓他們了解用餐時只能認真吃飯及交談，不能做其他事情。芬蘭父母甚至認為，這樣的態度是孩子發展為社會一分子的基本。不禁讓我想起因為孩子不吃飯而需要掏出手機、不按時吃飯所以要隨身準備零食的亞洲父母，或許對孩子盲目的愛護，並非真正的解決之道。

相信不論是哪一國的父母，都會為孩子副食品吃不好而感到煩惱。所以最近在芬蘭很流行手指食物，也就是給六個月以上嬰幼兒吃的，將蔬菜、水果、義大利麵等切成小塊，讓孩子們可以自行用手抓來食用。這樣的方式不僅可以誘導孩子攝取更多食物，有些芬蘭父母還會在食物中添加橄欖油，讓他們可以攝取更多卡路里。

儘管是甜食日，芬蘭父母也會限制孩子們可以吃的糖果及巧克力數量。不只是父母，包括祖父母也一樣會遵守這項原則。要是孩子們沒有遵守約定，在其他時間偷吃巧克力的話，當週的甜食日就會自動取消。

▲▼ 方智出版社《我去芬蘭學育兒：12個當地家庭給我的教養啟示》
★本文經方智出版社授權，摘自《我去芬蘭學育兒：12個當地家庭給我的教養啟示》
★芬蘭父母，比起結果更重視孩子要參與過程號；芬蘭父母，以聊天對話法與孩子溝通；芬蘭孩子，都養成閱讀時與他人一起討論的習慣。