▲萇記泰安蛋品逾期雞蛋混製成液蛋，桃園市衛生局全數查封。（圖／衛生局提供）
社會中心／桃園報導
全台第二大的蛋商桃園市八德區的萇記泰安蛋品公司、台南市泰頂山農產品有限公司，從2011年起涉嫌利用過期蛋、破殼蛋混製成液蛋並販售，遭檢警現場封存531公斤液蛋，李姓負責人複訊後被依300萬元交保，不過卻供稱，「不是回收，而是本來就接受退貨。」堅稱回收蛋品都經過「專業判斷」。
桃園地檢署與桃園市衛生局於28日到萇記泰安蛋品有限公司進行搜索時，發現有效期限於12月14日及12月26日逾期蛋品混製成的液蛋，桃園市衛生局立刻勒令工廠停業，並封存531公斤液蛋，並針對已銷售產品進行回收，液蛋主要銷售地以連鎖大賣場，又以家樂福佔大宗。
桃園以北共有25家進到黑心產品，另外桃園市麵包店如一合發、巧卡尼、焦糖小點等10家業者，也有使用萇記泰安的液蛋，目前已令業者暫停使用。 食藥署北區管理中心副主任魏任廷表示， 萇記泰安每個月蛋品的銷售量約7000公斤，若依7天保存期限推算，估計還有1600多公斤產品在市面上流通，目前已勒令業者在29日凌晨將有效期限在1月5日以前的產品全數下架。
而檢警調查發現，李姓負責人從2011年開始，就只是司機運送時一併將即將到期或已經逾期的蛋品，經由員工檢視，把外觀完整的混入新鮮蛋品，再重新用塑膠盒包裝，並印製包裝當天日期作為製造日期出貨，而外觀已經破損的則是製成蛋液後，在販售到蛋糕店等地，2間公司每天賣出30萬顆（約3萬盒），由於採賣斷方式，一天退貨僅200盒左右，1成改標，9成製成蛋液。
檢警會同市府人員、環保局人員持搜索票搜索李姓負責人住處和營業所等5處，查扣相關帳冊、電腦、交易明細等證物，複訊後認定李男已經涉及 詐欺取財等罪嫌， 諭令300萬元交保。不過李姓負責人接受媒體詢問時卻喊冤，「並不是回收，原本就有接受退貨。」強調蛋品都是經由專業判斷，認為還可以食用才重組販售。
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